176 賺大了(第2/4頁)
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沒驚動他人，李霄找到了兩位大廚，拿出兩本菜譜。
“這是咱們雲霄閣的菜譜，你們都好好看看，記下，從今往後你們做的就是雲霄閣的菜了。”
菜譜中，都是目前做過的菜。
“等到後天，我再教教你們這些調料如何使用。”
兩位大廚點頭如搗蒜，根本就沒抬頭，反而一直盯著菜譜。
“宏大廚，五月後，你去雲霄一條街做菜，我可能去的時間不多。不過你放心，絕對忙得過來，因為咱們每天只開四個時辰。”
當下，李霄就把所有的規矩等，都說了一遍，足足講了兩刻鐘。
“就忙這麼一會？太簡單了，而且冷盤和酒類都有儲備。”
“就是，雲霄酒樓也是這個規矩嗎？那豈不是太閒了？”胖大廚也點頭。
“不閒了，就按這個規矩做，我也會繼續尋找大廚的。”李霄拍板。
都交代完了，李霄起身，剛要離開卻又回頭。
“對了，還沒給你們說工錢呢，你們兩位大廚，每月六百兩。行，那我走了。”
“行，掌櫃的慢走！”
兩位大廚這才起身。
“不是，等會，掌櫃的剛才說多少來著？”宏大廚一愣。
“不是六百兩嗎？啊？六百兩！”
胖大廚也反應過來。
...
李霄又去了錢塘酒樓，找到餘漁。中午在這裡提菜時，這丫頭竟然什麼都沒說。
櫃檯後，餘漁招呼。
“哥！你怎麼又來了？這次吃什麼，我讓後面先給你做。”
李霄過來，狐疑的看著餘漁
“不，我回趙府吃。那個，你是不是忘了什麼事？”
餘漁一愣。
“什麼事？啥呀？”
“你不是讓我收了酒樓嗎？”李霄挑眉。
“哦，這事呀！”
餘漁輕笑。
“這個不急，等你忙完再說。你現在可忙得很，我可不敢打擾你，如何？我是不是很識趣？”
“是很識趣...成，那到時候再說細節吧，我還得找一位大廚，你這的大廚，不太行。總之一句話，經營還是你自己來的。找幾個心腹，年輕點的，幫你。”
“行，我知道了哥。”