卷2:拜託,我不想當大哥 66章 火爆的開門紅(第1/2頁)
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徐生麻辣拌的靈感,來自於一道原世界家鄉的風味小吃‘缽缽雞’。
缽缽雞,簡單的來講就是將煮熟的食物用簽字穿上,然後浸泡在特質的香辣蘸料中的一種便捷美食。
徐生這道麻辣拌的製作思路,就是這種‘冷串’思路。
但思路簡單,並不代表製作輕鬆。
首先徐生食用的食材,都是些冷吃且方便入味的食材。
其次靈魂辣油蘸料,徐生用上了來自系統獎勵[莫羅娜甘的濃湯選單]裡,一道只有學廚才能製作的秘製辣湯。
徐生選擇這道菜譜的理由很簡單,第一是因為這道辣湯的口味偏重,適合黃麻街食客的喜好。
其次這道辣湯的成品,本身就偏向油膩濃稠,徐生修改了下配方,製作的效果就很類似‘油潑辣椒’,用來當冷串的蘸料真是再合適不過。
況且街邊小吃,竟能請動一位學廚出手,售賣的食品不但美味新鮮,關鍵還是超便宜的學廚菜。
也無怪,徐生這裡的生意會這麼火爆了。
火爆到,徐生忙著應付食客,都忘了自己要超募學會成員的事。
“哇,這種感覺……好新鮮啊!”
學廚的菜,但凡是間門面店,基本的售賣食物都是學廚級別的。
也就街邊地攤,學廚一般看不上,所以街邊攤出現學廚菜的機率很低。
所以痞三知道學廚的菜,會產生‘美食幻覺’,事先吃的時候也做過心理建設。
但他萬萬沒有想到,徐生攤位的料理誕生的美食幻覺,是那麼的奇特。
柔嫩香辣的肉串入口即化,被秘製油湯蘸料浸泡的肉串發軟的同時,保留了一絲絲堅韌,不至於太過軟爛。
同時因為自身被泡軟,入口的一刻就瞬間將吸收的蘸料汁水全部釋放。
“爆漿啦!”
猶如吃下了一顆香辣炸彈,痞三瞬間被一股強烈舒適的香辣侵襲。
從喉嚨到全身,整個身體如同觸電一般,酥酥麻麻的感覺彷彿接受著按摩。
辣是一種痛覺,所以痞三萬萬沒有想到,徐生竟然將這種痛覺與按摩聯絡到了一起。
奇特的,就是這種痛且快樂的感覺。
更美妙的是,吃完一串從美食幻覺中脫離,痞三竟然感覺剛剛吃下的肉串,已經化作柔和的能量,成為了自己身體的一部分。
完成了一次潤物無聲的吸收。
“太強了,這就是天才學廚的造詣嗎?”
將徐生視為學廚中的天才,痞三回收望著徐生被人潮籠罩的攤位,眼裡忽然閃縮起一陣別樣的光芒。
特別是看到徐生一個人在攤位裡,忙前忙後的狼狽樣,痞三隱隱看到了自己和兄弟們崛起的希望。
“不行,這麼大的事,要回去和兄弟們好好商量下。”
心裡隱隱有種衝動,但理智告訴痞三,不能操之過急。
……
徐生的攤位前,因為好吃,因為好消化,因為麻辣串是第一次登場有新鮮感。
更因為這是一道學廚烹飪的評價美食!
以至於讓徐生萬萬沒有想到,他這一忙就忙到了晚上八點。
直至湯底都當飲料賣給了重口的客人後,望著空空如也的攤車,他才一屁股坐下有了休息的機會。
“天吶,太累了,怎麼會這麼累……”
哪怕徐生身體素質超然,烹飪的料理還是易於製作的冷串,但忙前忙後、接待收銀等事情,還是榨乾了他的體能。
甚至中間如果沒有系統的幫助,恢復了兩次體能,徐生根本撐不到現在。
“但辛苦歸辛苦,學廚跑來賣街邊攤,就像星級大廚去賣燒烤,賺得也離譜。”
徐生準備其實很充裕。