第十章 涼皮滷味俘人心(第1/3頁)
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蘇冬雪一愣，難道這裡沒有辣椒？
她想了想，拌了兩份樣品出來。
“這是涼皮，這位嬌客中暑的話，吃些涼皮會舒爽很多。”
“有些紅色的是加了辣油的，這邊只是普通加了芝麻醬的。”
林姝雪拿起筷子嚐了嚐，先吃得不辣的，眼睛一亮，隨後又嚐了嚐辣的那份。
“好吃，娘，又香又好吃。”林姝雪驚喜地道。
美婦人見很是挑嘴的女兒都在誇讚，不由好奇地嚐了嚐：“嗯，真的不錯。”
“我們都要加辣的這份。”林姝雪指著微辣那份道。
“好。”
蘇冬雪剛要回去，林姝雪又道：“店家，聞著店裡有股子肉香味，請問是什麼？”
“也給我們來一份嚐嚐，然後給他們也都來一份這個涼皮，都做辣的。”
“好。”蘇冬雪點頭。
那曹嬤嬤走到視窗看著她弄。
倒也覺得稀奇，這店鋪，倒是和別家酒樓不同，竟然讓顧客看她如何做菜的。
蘇冬雪也不怕她看，當著她的面先拌了兩份涼皮出來。
曹嬤嬤伸手要接，蘇冬雪卻沒有遞給她。
將涼皮放上桌。
轉身回去揭開滷肉的鍋蓋，一股肉香味瞬間散發出來。
她撈了些排骨出來，又撈了些肥腸，豬肚等物，切了一個豬耳朵。
將切好的東西放在盤子裡，中間放了一個小碗，裡頭是她調的蘸料。
她剛要回去，曹嬤嬤一把抓住她：“你這店家，怎的這般無禮，給我家主母，姑娘吃這等低下的豬肉！”
剛要動筷子的林姝雪啊了一聲，盯著筷子上的肉，聞了聞。
只聞到肉香味，並無其他味道啊。
“這的確是豬肉，但是與你們這裡的豬肉不同，它沒有騷臭味。”
“如果覺得不好吃，或為難的話，可以不吃。”
話剛落下，林姝雪已經將肉放入了口中。
“娘，好吃，沒有那些難聞的味道，真的。”
聽到女兒這麼說，林家主母猶豫了下，還是伸筷子嚐了嚐。
吃完，眼睛一亮：“真的好吃。”
曹嬤嬤卻是傻了。
主母是最厭惡豬肉的人，今兒竟是會主動去嘗？
難道真的好吃。
不過這味道的確很勾人。
見她們喜歡，蘇冬雪也就放心了。
轉身回到廚房，將剩下的涼皮全部拌好，送給客人。
林姝雪讓蘇冬雪給下人們也準備一份滷肉。