第二十四章 紅薯粉絲(第2/2頁)

“承蒙牽掛，一切安好。”

李掌櫃呵呵的笑著，但在林筠萱看來，不免有些強顏歡笑。剛剛在門裡發生的事情，她雖然只聽到了個大概，但不難推測。

“萱丫頭，你這次不請自來是不是有新菜式了？”李掌櫃目光灼灼的看著林筠萱。

“是啊！還是老規矩，您先去忙，我去廚房準備準備，做好了之後您再過來品嚐。”

幾句話的功夫，三人便走到了廚房門口，李掌櫃跟廚房的人說了兩句便走了。林筠萱跟廚房裡的人打了聲招呼後便輕車熟路的開始準備做菜了。

林筠萱跟大廚要了一些五花肉剁成肉餡，加入一點酒和鹽醃製。然後從揹簍裡拿出已經泡軟且瀝乾水的紅薯粉絲來。接著熱鍋放油，滑炒肉餡變色至炒幹水汽炒出香味後加入適量的高湯拌勻盛出。鍋裡放少許底油，再放入剛剛切碎的蔥薑蒜末炒出香味後倒入粉絲，加入醬油和一點酒翻炒，最後再把肉餡和湯汁倒進去翻炒均勻，加一勺糖和少許鹽調味後，等粉絲吸乾鍋裡的湯汁就起鍋了。

“好香啊，這是什麼菜來的？”李掌櫃的聲音突然從林筠萱身後傳來。

“李叔，你是掐著時間過來的嗎？菜才剛剛做好，還沒來得及去叫您呢。”林筠萱笑著說道。

“不用叫我，我會自動聞香而來的。走，我們出去邊吃邊談。”李掌櫃笑呵呵的接過林筠萱手中的菜，率先出了廚房。

不多時，兩人便走到了李掌櫃專門用來議事的房間。

李掌櫃把碟子放到桌子上，開始仔細觀察碟中的菜餚。

這個菜賣相相當奇特，跟以往他見過的菜都不一樣，乍看之下似有一行行的螞蟻在樹上爬，細看這一行行的螞蟻原來是肉末，肉末下面的麵條油亮，看起來甚是柔軟爽嫩。

李掌櫃拿起筷子夾了一箸粉絲放入口中，每一口嚼下去，溫熱與醇香交織不斷，“麵條”柔潤而不失活潑，肉末接連湧現，食之風味鮮明。

“口感不錯，嗯，好吃。萱丫頭，這麵條跟我們平時吃的口感很不一樣，你怎麼想到用麵條做菜的？”李掌櫃放下筷子，帶著疑惑。

林筠萱聽到麵條兩字，狡黠的眨眨眼睛，笑著說道：

“李叔，這可不是麵條。這是我最近琢磨出來的新食材，叫粉絲。”

“粉絲？”李掌櫃先是一愣，然後恍然大悟道：“原來如此，我說怎麼這個麵條跟平時吃的不但長得不大一樣，連口感都不一樣呢。”

“說說看，你這新食材這次準備怎麼賣？”李掌櫃搓了搓手，看著林筠萱。

“菜譜還是按老價格，我們這個新食材粉絲是乾貨來的，一點都不壓秤，三十文錢一斤。”林筠萱一邊說一邊從揹簍裡拿出乾的紅薯粉絲來。

李掌櫃拿起一把紅薯粉絲細細觀察，只見這“粉絲”呈灰色細長條狀，在陽光照射下顯得晶瑩剔透。李掌櫃又把“粉絲”拿到鼻子底下嗅了幾下，只覺得一股特有的清香頃刻間鑽入了鼻孔，沁人心脾。

“此物甚好，甚好啊！”李掌櫃滿意的大笑了起來。“萱丫頭，我很期待你下次帶給我什麼樣的驚喜啊！”

林筠萱但笑不語。

很快，他們就結清賬目了。

臨走時，林筠萱留了一句話給李掌櫃，讓李掌櫃陷入了沉思。

“萱兒，你就那麼相信大柱子？”回家的路上，趙大林想起林筠萱跟李掌櫃說的話，不禁好奇的問道。

“姨父，你覺得大柱子哥會是那種為了錢出賣李掌櫃的人嗎？”林筠萱不答反問。

“不會，打柱子這孩子我從小看著長大的，人特別老實講信用的。”趙大林搖頭說道。

“雖然我接觸柱子哥不多，但是我跟嬸子接觸了這麼長時間，嬸子什麼樣的為人我很清楚，我相信嬸子教出來的孩子不會差到哪裡去的。”林筠萱想了想，還是跟趙大林解釋了一下。

“你說得對，你嬸子平時是怎麼教這幾個孩子的，我們是知道的。這事我們回去之後先不要提，免得你嬸子擔心。”趙大林邊走邊叮囑林筠萱。

“嗯。對了，姨父，回去之後我們要抓緊時間做紅薯粉絲了...”

兩人邊說邊走，話題很快就轉移了。