第五十四章:冬至包餃子(第1/3頁)
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第二日就是冬至了,早飯和午飯大家和往常一樣簡簡單單的吃了一頓。
吃完午飯後,大家就開始準備下午包餃子的材料了。
這裡的冬至,大家都是要吃餃子的。
冬天能吃的蔬菜很少,除了蘿蔔就是白菜,好在前幾天姜桃還種了一些韭菜,家裡還有一些前兩月曬的一些香菇乾菜和幹筍。
姜桃先拿出曬乾的香菇,泡在了水裡,還有一些臘肉。
她打算做三種口味的餃子,一種是韭菜雞蛋餡,一種是香菇雞肉餡,剩下的最後一種,則是臘肉白菜餡的。
姜桃最愛吃的是白菜豬肉餡,可現在沒有新鮮的豬肉,只有曬乾的臘肉,所以她只能用臘肉來代替了。
泡上了香菇,姜桃拿出昨天特地留出來的一大塊雞胸肉,是用來今天包餃子用的。
這是姜桃來到這裡後,過的第一個冬至,她很重視。
打算今天一定得好好的準備一下,餃子是必不可少的。
餃子好吃是好吃,但做起來也很麻煩,光是和麵和調餡料就得費不少力氣,更不用說包餃子了。
好在他們人多,吃餃子的多,但會幹活兒的也不少。
除了小寶,東榮和虎子他們都能幹活兒,東榮和季明虞力氣大,就負責揉麵,大毛和虎子就負責洗菜,魏景則在旁邊切菜,姜桃負責調餡料,小寶就讓他在旁邊和胖虎一起玩就行。
等一切準備就緒後,姜桃就開始擀餃子皮了,小傢伙們一下子沒有了用武之地,姜桃讓他們到院子裡去玩。
因為今天是冬至,姜桃特許他們今天不用學習。
但他們不想出去玩,都想看姜桃包餃子,就每個人搬了一把凳子過來,就坐在旁邊看著。
除了姜桃,魏景他們都不會包餃子,但好在包餃子也很簡單,姜桃教了他們幾遍後,也都學會了,雖然沒有姜桃包的那麼精緻好看。
雖然樣子醜,但好在餃子皮能合上了,也算是比較成功。
小傢伙們看到姜桃拿起一個餃子皮,填上餃子餡,然後兩隻手掌和大拇指一對,一個胖嘟嘟的餃子就這樣捏好了,特別的神奇。
他們看的瞠目結舌,表示自己也想學包餃子,姜桃當然不會拒絕他們,於是也耐心的教了他們。
虎子笨手笨腳的,一片軟軟的小麵皮被他拿在手裡,卻怎麼都不聽使喚,捏的額頭都出汗了,都捏不好,反倒給捏出個長條狀的餃子。
還被小寶給取笑了,氣的虎子追著要打他,胖虎給跟在後面湊熱鬧,一時間,廚房裡都是小寶的歡笑聲和胖虎的嗷嗚聲,還夾雜著虎子的怒吼聲。
倒是大毛,手十分的靈巧,姜桃不過教了他一遍,他在旁邊看著,竟然就會了,雖然前兩次捏的不算好看,但第三遍的時候,都差點追上姜桃的手藝了。
「哇!大毛捏的真好。」東榮看著自己手裡有點慘不忍睹的餃子,驚歎的說道。
引的魏景他們也忍不住瞧了過來,就連虎子他們聽到聲音,也停止了打鬧,全都圍了過來。
「真的耶,大毛哥哥好厲害。」小寶誇讚道,還在旁邊鼓起了掌。
虎子則是有些不好意思的撓撓頭,看了看自己剛剛捏的餃子,確實有點醜。
「確實挺好看的。」虎子也跟著說道。
「大毛哥哥,你可以教教我嘛?我也想捏這麼好看。」小寶撒嬌的說道。
大毛一向是最疼小寶的,聽到小寶這樣說,立馬就笑著點點頭。