第九章：蘿蔔頭小寶(第1/2頁)

吃完午飯後，魏景照例拿了碗筷去水邊洗，姜桃則和虎子將芥菜對半切開，塗鹽醃製的時候容易入味。

再將從家裡帶來的兩個罈子洗乾淨，然後仔仔細細的擦乾，要醃的菜也不能碰到油，防止到時候會變質或者起白花，這樣的話就壞掉了。

切好的芥菜碼放整齊，先在壇底撒一層鹽，將芥菜根部朝裡裝壇，每裝一層芥菜，就撒一層鹽。

鹽的用量根據個人口味放，她想儲存的久一點，所以鹽放多了些，每層放的時候一定要排緊壓實，直到裝滿為止。

壓的時侯也儘量不要把芥菜弄壞，壓菜時先壓壇邊，再慢慢轉為中心，裝好後，上面再撒一層鹽，竹片插緊固定，上面再排“井”字形竹片，竹片上再壓大石塊。

用乾淨的布蓋好，蓋起來之前，她特地放了幾根辣椒進去，然後密封壇口，這樣就完成了。

至於為什麼要壓石頭，這樣不僅可以讓酸菜更好的吸收鹽分，也是為了杜絕空氣，防止因為變質而引起腐爛和發黴，從而更好的保鮮。

還記得以前小時候，一到冬天，奶奶都會醃一大缸的酸菜，或用來煲湯或是做菜，不管怎麼做，都十分好吃。

“阿姐，這個多久可以吃啊？”虎子突然開口，一下子就打斷了姜桃在現代的回憶。

“大概十幾天，到時候用這個給你們做酸菜魚。”酸菜魚是姜桃最喜歡吃的菜之一。

“酸菜魚是什麼？好吃嗎？”虎子接著問道，雖然他從來沒吃過，但有魚，那一定很好吃。

光想著，他覺得自己都要流口水了。

“當然好吃，不過到時候我們得有魚才行。”沒有魚的話，姜桃也做不了。

“沒事，阿姐，到時候我和大哥去幫你抓魚。”虎子拉著魏景和姜桃自告奮勇的說道。

見狀，姜桃不由得看了看魏景，魏景還是一如既往的沒什麼表情，只是淡淡的嗯了一聲。

等醃好酸菜之後，已經快下午了，他們商量了一下，打算今天繼續歇在這，不接著趕路了。

下午的時候，姜桃和魏景到處去轉了轉，想多找些吃的，可是除了找到幾把野菜和幾顆野果之外，卻一無所獲。

這讓姜桃有了危機感，很明顯，山裡的物資並不是遍地都是，冬季更是匱乏。

顯然沒有足夠的糧食的話，他們要在山裡活下去是不現實的，

他們到時還是要買糧食，別看他們現在的糧食不少，可他們卻有三個人，每頓吃的還不少，長久下來，糧食肯定是不夠吃的。

想著，她摸了摸懷裡的一百兩銀票，不知道這些錢到時可以買多少糧食，可能那時糧食都已經瘋狂漲價了。

晚上，吃完飯準備歇息時。

“我們離那裡還有多遠？”晚上準備睡覺的時候，姜桃低聲問魏景。

“大概三四天，怎麼了？”魏景正在整理草堆，準備睡覺，聽到姜桃的話忍不住停下來看她。

“沒什麼，只是想早點找到地方住下來，然後出去多買點糧食，我們的糧食可能不夠吃。”姜桃話裡隱藏著擔憂。

這個問題魏景早已經考慮過，“別擔心，到時我再想辦法。”魏景雖然也有些擔心，但他還是對著姜桃寬慰道。

確實，他們的糧食肯定是不夠吃的，三個人吃，兩百斤左右的糧食，就算每頓再節省，每天也要差不多一斤糧食。

可就算這樣，最多也只能撐六七個月左右，還趕不上來年他們三月份播種七月份收穫的早稻收割。

現在才十月，要想撐到明年，他們至少還要再買一百斤左右的糧食，不然那三個月他們就只能餓著肚子。

可姜桃此時擔憂的卻是，都災荒了，就算有錢又能買到什麼呢？

一想到這個，姜桃就忍不住恐慌。

“明天我們早點起來趕路吧。”魏景說道，畢竟早點到那裡，就可以早些出去多買些糧食。

“好。”過了一會兒，黑暗中才聽到姜桃的回答。

之後，兩人就沒有再發出聲音了，山洞裡頓時只有虎子睡覺時，此起彼伏的呼呼聲。

次日一早，天還矇矇亮時，姜桃就已經爬起來做飯了，她想早些抓緊時間趕路。

吃過早飯之後，收拾好東西繼續趕路，他們不停歇的繼續往北走了兩天，到第三天時，剛走出不久，遠遠的姜桃就聽到一陣微弱的抽泣聲。

“什麼聲音？”姜桃耳朵尖，連忙停下了腳步，問到。