纜鎮正月行（附錄漫談中藥保健（599））

纜鎮正月行

正月，暖陽初照，纜鎮的村落還籠在年的餘韻裡。阿福早早起身，屋內瀰漫著昨夜年夜飯的煙火味，母親在廚房忙碌，準備著走親帶的禮品。

阿福家要去拜訪的，是二十里外的表舅家。在纜鎮，正月走親訪友是一年裡極為重要的事兒，人們帶著精心準備的禮物，互道祝福，延續著親情的紐帶。阿福穿上新衣裳，幫著父親把禮品搬上那輛老舊卻保養得當的摩托車，禮品有自家釀的米酒、母親做的糕點，還有給孩子們的糖果，每一樣都滿含心意。

一路上，鄉間小路蜿蜒，兩旁是還未返青的田野，偶爾有幾頭黃牛悠然吃草。路過石橋時，阿福瞧見橋下溪水潺潺，想起兒時和小夥伴在溪邊嬉戲的場景。遠處山巒起伏，山腳下幾戶人家的煙囪正冒著裊裊炊煙，那是同樣走在走親路上的人家，煙火氣裡滿是新年的溫馨。

到了表舅家，還未進門，便聽到屋裡傳來歡聲笑語。表舅早已在門口等候，熱情地迎上來，握住阿福父親的手，滿臉笑意：“可把你們盼來了！” 屋內，舅媽和表姐妹們正忙著準備飯菜，桌上擺滿了各種美食，有油炸的饊子、滷好的牛肉，還有色彩鮮豔的水果。

孩子們聚在一起，分享著新年收到的紅包和趣事，阿福帶來的糖果成了孩子們的最愛。大人們則圍坐在一起，談論著過去一年的收成、村裡的新變化，偶爾也聊聊哪家的孩子出息了，哪家又添了新丁。

午飯時分，滿滿一桌農家菜，香氣四溢。自家養的土雞燉得軟爛入味，青菜是剛從菜園裡採摘的，新鮮可口。大家舉杯，共祝新的一年平安順遂，孩子們學著大人的樣子，端起飲料，說著稚嫩的祝福話語，逗得眾人哈哈大笑。

飯後，男人們聚在院子裡抽菸聊天，女人們則收拾著碗筷，嘮著家常。阿福和表兄弟們跑到村頭的空地上，放起了鞭炮，噼裡啪啦的聲響，為新年增添了幾分熱鬧。

夕陽西下，阿福一家帶著表舅家回贈的年貨，踏上歸程。路上，阿福回味著這一天的歡樂，雖然走親訪友的行程匆匆，但親情的溫暖卻在這一來一往中愈發深厚。在纜鎮的正月裡，這樣的場景每天都在上演，延續著代代相傳的習俗，承載著濃濃的鄉情與親情。

附錄：漫談中藥保健（599）

冬季天氣寒冷，此時陽氣最弱，邪氣容易傷害人體。此時多喝點粥不僅對胃好，這與中醫養生強調人與自然的和諧統一相一致。製作粥的時候，針對不同人群，可以選擇不同的食材。

製作的選料有寒、涼、溫、熱、平之分，每種食材都有其各自的功效。在粥中配入些“藥食同用”的食物，美味的同時也可有特別的功效。

中醫認為,粳米（稻米）具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。

糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對虛寒洩利、虛煩口渴、小便不利等症有一定輔助治療作用。

豆類不易消化，容易脹肚產氣，因此消化不良者食用粥儘量少放黃豆、黑豆等。

糖尿病患者 多加麥少放米

糖尿病患者喝粥宜加燕麥和蕎麥。

在碳水化合物食品中新增燕麥可抑制或減慢血糖上升。燕麥和一些豆類所含的可溶性纖維，可在胃內形成黏稠物質，抑制葡萄糖的吸收和利用，抑制餐後血糖突然上升。蕎麥可用於糖尿病患者的營養調節，對控制血糖也有幫助。

小孩喝粥需要更好的口感，不妨加些切碎的果仁和水果乾，如松子、葡萄乾、核桃仁、蓮子、栗子等，增加香甜的氣味和粥的美色，幫助他們高高興興地食用這種健康食品。

如果孩子積食，可以加入助消化的新鮮山楂。但要注意，由於薏米、花生、燕麥等易引起孩子過敏，給一歲前的孩子煮粥則不宜放入。

許多黑色食品都是絕好的美容食品。黑米和黑豆，都含有豐富的礦物質和維生素，有利於駐顏美容。核桃仁中含有美容不可缺少的維生素E，堪稱美容食品之冠。

核桃仁中的亞油酸，被視為滋潤肌膚的美容劑，可令面板滋潤光滑，富於彈性。在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓，補氣補血，可令女孩臉色更紅潤。