結對的故事（附錄漫談中藥保健（603））(第2/2頁)

章忠棟結對的物件是一個村子，叫苦蓮村。

章忠棟的做法很暴力也很有效。

首先是修路，打通山村與省道之間的山洞。

然後是種樹，速生樹和果樹。

接著是對接工藝品外加工。

經濟開路，文化跟進，很有效！

幾年後，重新富裕了的古大富在摩訶禪寺為逝去的親人做了一場大佛事。

周浩然等人也參加了。

那天，寺院的茶室很熱鬧！

附錄：漫談中藥保健（603）

從橘子皮到陳皮一般要經過開皮、翻皮、幹皮、陳化4個步驟。

開皮：是指用小刀劃開橘子，取下橘皮。

翻皮：是指天氣晴朗時，將開皮後的橘皮置於通風處晾曬，使其水分自然流失，質地變軟後再翻皮將橘白向外。

幹皮和陳化：幹皮是指將翻皮後的橘皮自然曬乾或直接烘乾，裝在容器內，然後放置於陰涼、乾燥的地方自然陳化。只有在自然條件下陳化了3年及以上的陳皮，才能達到藥用效果。

陳皮性偏溫，適合痰溼體質，寒痰咳嗽者（表現為咳嗽、痰多、舌苔白膩、不思飲食等症狀）。

陳皮具有疏肝理氣、解鬱的作用，陳皮中的揮發油成分能夠促進肝臟的氣機暢通，緩解肝鬱氣滯的症狀；還可以調節神經系統，緩解焦慮、抑鬱等情緒，使得氣機通暢，心情舒暢。

陳皮具有健脾、燥溼的功效。

陳皮+胎菊

胎菊中含有多種氨基酸和豐富的胡蘿蔔素、維生素，配合陳皮泡水喝可增強人體免疫力，健脾潤燥，清肝明目，還可以改善肝血不足，視力下降等。適合溼熱互結者，口渴不欲多飲，大便洩瀉，小便短黃的症狀。

陳皮+生薑

生薑性溫，有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的作用，結合陳皮泡水，可祛除體內寒氣，起到行氣導滯、健脾利溼、溫化寒痰、溫中止嘔的作用。適合食慾不振、噁心嘔吐、咳嗽痰白者。

陳皮+山楂

陳皮具有調中和胃、理氣化痰的功效，山楂具有消食、活血散瘀的功效，兩者一起泡水喝，可以改善消化功能，還可以緩解胃脹痞滿等不適症狀，適用於飲食積滯者。山楂陳皮同用還具有疏肝健脾宣肺的功效，可用於肝火旺盛、脾氣瘀滯、肺氣不暢等症。

陳皮+紅棗

補中益氣、理氣健脾、養血安神

紅棗性溫，具有健脾益胃、補氣養血、安神解鬱的功效，和陳皮一起泡水喝，健脾胃效果會更好，同時還能起到補中益氣、理氣健脾、養血安神的作用，可用於消化不良、腹脹、腹瀉、貧血、心神不寧、失眠等症。

四類人群不適合食用陳皮：

陳皮性燥，具有行氣散寒的功效，因此對於外感熱病，火熱內熾，陰虛火旺，血虛血熱等體質偏熱者，應避免過量食用，以免加重上火情況。

陳皮有升高血糖的作用，因此糖尿病患者忌大量長期服用陳皮。

陳皮性燥，長期服用易傷津液，故乾咳、嘔血等有津液耗傷性疾病者忌大量長期服用。

孕產婦、哺乳期婦女更應慎用陳皮，如有需要可在醫生指導下服用。