愛觀鳥的碩士警察（談中藥保健（329））

愛觀鳥的碩士警察

小城公安局刑警隊來了一個碩士生，這是小城公安局有史以來第一個碩士生，大名吳劍之，因為資歷尚淺，眾人皆稱小吳。

小吳在大學裡學的專業是犯罪心理學，老刑警們都說這是大而無當的學問，對具體破案不頂用的。

小吳嘴上不說，但心裡老大不服，暗下決心，我什麼時候破一疑案讓你們瞧瞧！

不久。

小城晚報頭版頭條出現了小吳的大名，眾人細看文章，才啞然失笑。

原來小吳業餘有個觀鳥的愛好，據說觀鳥是上海、杭州、北京等大城市近年剛興起的一項時尚的戶外運動，有點環保的意味，據說是生活品質的某種象徵，可以陶冶情操，緩解現代人緊張情緒。這些全是晚報長舌記者所寫。題目也嚇人，叫做《愛觀鳥的碩士警察》。

豈料此波未平，又起一浪。

三月後，省電視臺“社會記錄”欄目組來採訪小吳，仍是為了觀鳥的事。省電視臺編導看到了小城晚報上的文章。

這一下子，小城公安局全驚動了，這是小城公安局第一次上省電視臺，雖然不是關於破案的，但終究是為小城公安局揚了名。這是局長大人知曉此事之後說的。

局長還親自接見小吳，說了許多勉勵的話，什麼要加強業務學習好好破案之類！

小吳成了局裡“名人”之後，觀鳥更加“變本加厲”了，一到雙休日，便上山觀鳥了，不管颳風下雨！

不到半年，小城四周的大小山頭讓小吳踏遍了。小吳還在報刊上發了有關觀鳥的文章100多篇。

此時，局裡的老刑警們早對小吳的不務正業頗有微詞了，暗中稱其為銀槍蠟樣頭。

小吳聞之，心有忐忑之感。

不久，小吳孤身一人抓獲了五個盜獵國家保護鳥類的走私分子，受到了嘉獎。

老刑警不服，說這是小吳觀鳥時順便抓到的，不是真功夫。

又過了些日子。

小城新開發的後山風景區發生了一系列的搶劫遊客財物強姦女遊客的惡性案件。

小吳主動請戰，參加了破案小組。

在一次蹲守阻擊戰中，小吳顯示了他的功力，後來眾人才知這是他在觀鳥時練出來的。

小吳說，觀鳥有時要蹲守一動不動幾小時，有時要連奔帶跑一連幾個鐘頭，同練功差不多！

這一系列搶劫強姦案破後，小吳評了一個三等功。

小吳仍觀鳥不止，眾人也理解了他這高雅的愛好，還說不僅環保，還隨便練功呢！

附錄：漫談中藥保健（329）

“清淡飲食”不等同於“不吃肉”

很多人都會對這幾句話很熟悉：“不舒服？吃點清淡飲食”“生病了？吃點清淡飲食”“大病初癒？吃點清淡飲食”……所以，很多人認為所謂的“清淡飲食”就是滴油不沾、只吃素食。

中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任醫師左小霞表示，醫生口中的“清”主要是指少油，“淡”主要指少鹽。

“清淡飲食”≠不吃肉很多人認為不吃肉、少吃油就是清淡，其實這是誤區。清淡只是要控制油、鹽、糖的攝入量，而不是不吃。如果長期不吃肉，身體反而會出現很多問題，甚至可能還會引起一些疾病。蛋白質是生命的基礎物質，在合成蛋白質的20種氨基酸中，有8種是人體不能自身合成的，只能靠食物供給。

植物細胞不但蛋白質含量少，且細胞被細胞壁緊緊包裹，所以植物細胞蛋白質不易被人體吸收。動物類蛋白食物含各種人體必需的氨基酸，營養豐富易被吸收。錯誤的“清淡飲食”有哪些危害長期吃素將會導致虛弱無力、面色蒼白、容易疲乏、精神不集中、記憶力減退等症狀。

嚴重缺乏營養時甚至會造成結石、骨質疏鬆、痴呆等疾病。除此之外，長期吃素還可能導致脂肪運輸異常，脂肪在肝臟滯留，會引起脂肪肝。

大多數素食者的食物來源為豆類和穀物，而其中植物蛋白質會妨礙鐵的吸收，缺鐵會導致缺少血紅蛋白，可能引起缺鐵性貧血，比如會出現健忘、暴躁、怕冷、免疫力低下。

由於血液的攝氧量大大減少，心肌得到的氧需求量明顯不足，心臟加大工作量，使心肌耗氧量驟升，最終心臟不堪重負從而誘發心絞痛。

科學飲食“一多三少一忌”

一多：食物一定要多樣化。每天至少12種食材，每週不少於25種，顏色要多種，最好每天有5種以上，比如綠色、紅色、紫色、白色、黃色等，因為這些植物的化學成分也有利於人們身體健康。每天喝300毫升奶，吃50克肉或50克魚、100克豆製品、一把堅果、一個雞蛋、大概250克水果、500克蔬菜。

三少：一定要控制油、鹽、糖。油炸食品確實口感較好，但很容易造成油脂過高，而且油炸會導致營養成分流失，成年人每日攝入的油量應控制在25克到30克；除了菜裡的鹽，一些零食、榨菜、番茄醬等都含有鹽，因此我們會不知不覺攝入很多鹽，成人每日鹽攝入量應不超過5克；攝入過多糖會影響糖代謝功能，兒童、老人的代謝功能很弱，更應堅持低糖，成人每日新增糖的攝入量應控制在25克以下。

一忌：忌飲食辛辣刺激。可能很多人覺得吃點辛辣刺激的能開胃，但同時會刺激胃腸道，有的人可能吃多了以後容易長痘痘、發生口角炎、眼睛容易疼痛，就是我們老百姓俗稱的“上火”的症狀。