啞巴·菜刀·強盜（談中藥保健（211））(第1/3頁)

啞巴·菜刀·強盜

故鄉老宅的大門上，大多刻有一個很顯眼的米字，字並不很大，但筆跡粗擴有力，入木三分，顯然是故意刻上去的。但我一直不明白這個米字為啥會刻在門上，有何深刻之意？

故鄉人大多以農為生，以米為主食，也許刻米字是為了不忘記傳統吧！但仔細思量又覺不對，於是問村中年長者，大多搖頭不知，或語焉不詳。

今年清明節，偶遇一個從臺灣回來的遠親老者，老者七旬有餘，身健如當年，談吐不俗。

於是向老者詢問此事，老者向我道出米字後面的故事。

早年時候，村中經常來一個賣菜刀的啞巴，三十來歲，人長得五大三粗，他的菜刀的質量過硬

。

啞巴來村中賣菜刀，方式很特殊，多在早中晚三餐開飯之時，此時村民大半在家。啞巴用一把菜刀擊打另一把菜刀，兩刀相撞，其聲悠揚，刀聲一響，村民都知道是賣菜刀的啞巴來了，紛紛出來看熱鬧，有買菜刀的，討價還價的，有託啞巴磨菜刀的。大多人只是看熱鬧而已。

啞巴賣菜刀有二個表演節目，一個是削鐵如泥，取一塊鏽鐵，一刀砍去，鏽鐵立斷一小塊，於是眾人喝彩；另一個是吹毛立斷，取一小撮頭髮置刀上，用口風用力一吹，頭髮紛紛掉地，眾人又喝彩。開場白之後便進入交易，時間多在半小時，從不影響村民吃飯時間。

啞巴有個習慣，誰家買了刀，便在門上刻個米字，村中人問其故，啞巴做了個磨刀的動作，意思是下次來時可以找上門為其磨菜刀，眾人也不以為意。

啞巴記性甚好，誰家買了菜刀，誰家的菜刀需要磨了都一清二楚，因此眾人也很相信他，村中人從沒買過他人的菜刀，菜刀鈍了，也一定要等啞巴來磨。

一個月黑風高的夜裡，村裡遭了劫。

第二天，人們發現村中凡是門口畫了啞巴米字的都沒有損失一點東西。

而被搶去東西的都是門口畫了×的，也不知什麼時候畫上的。

其中被搶的一戶人家兒子曾偷走啞巴一把菜刀，另外被搶的多是富戶或期壓百姓的地主，窮人一戶也沒有遭劫。鄰近幾村也一樣。

從此，啞巴也失了蹤，再也沒有人見過他的身影。

有人猜測，啞巴是強盜派來的探子，來村中探聽虛實的。

也有人說，啞巴本身便是強盜頭子，而且啞巴並不啞，是個劫富濟貧的俠士。

但據臺灣老者說，其實啞巴的確就是一個強盜，後來被捉，是老者判的案，當時判了三年，後來啞巴的一個遠親花錢把他保釋了出去，只關了六個月，而且啞巴確實並不啞，世代以打菜刀為生，是社會動亂官逼民反才做強盜的，而且從不搶窮人。

老者問我老宅的米字還在否，我記都儲存得好好的，老者笑了。

附錄：漫談中藥保健（211）

各種食物的“明星排行榜”都在這了！每吃一口都是“天然補充劑”

“吃”是一個永恆的話題，吃什麼、怎麼吃、吃多少……成了一些人每天都要面對的難題~再加上，食物是健康的基礎，營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因！

所以我們強調在飲食多樣化的基礎上，儘量多選擇“高質量”食物，滿足每日所需。具體怎麼選，不妨參考下面這個排行榜，一目瞭然~

一、優質蛋白質排行榜

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而不同食物中的蛋白質吸收率是不同的，其中優質蛋白的氨基酸種類和比值更接近於人體內的蛋白質氨基酸組成，因而更易被消化、吸收、利用。看看下面這些優質蛋白有你常吃的嗎？

1、雞蛋

雞蛋的營養價值近乎完美，不僅含有豐富的優質蛋白質，還含有維生素、葉酸、膽鹼、卵磷脂，以及鈣、鐵、硒等礦物質，號稱“全營養食品”！

建議：成人每日吃一個雞蛋，高血脂人群可以隔天吃一個，且更推薦蒸、煮的做法。

2、牛奶

每百克牛奶大約提供3克蛋白質，以酪蛋白為主，其次是乳清蛋白、血清蛋白等，人體消化率可達96%左右。

另外牛奶對人體的內分泌、免疫系統，及腸道菌群微生態平衡起到重要的調節作用，還能在一定程度提高免疫力。

建議：成人每天應該攝入300克牛奶或相當量的乳製品。某些特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質疏鬆患者等，可以適當增加食用量。