夾生飯（附錄：漫談中藥保健（168））(第1/2頁)

夾生飯

妻太聰明，能看透我的心。

常常，我有一點小成績，祝賀是一餐夾生飯。不過樂了，也不在意。

常常，我有了一點小麻煩，又是一頓夾生飯。不過小麻煩，不宜動大火，也只有半苦笑半苦笑地咬。

常常，我有了大煩惱，妻便精心操作，做上我最喜歡的蘿蔔炒米線。一絲一線，我一口吃，一口吃，大煩惱也變小，變小，絲線光，天知道，大煩惱也完了，光了。

妻，你真行。

終於，有一天，妻半夜把我從睡夢中叫醒：撥明天是休息天，今晚我好好同你談談心。斳

撥混帳，天下哪有三更半夜同丈夫談心的，我還要睡，要談心，你一個人談。斳我氣呼呼。

妻二話沒說，三下五除二，打來洗臉水，擠出牙膏，一切準備好好。

妻神色鄭重：撥今晚你給我先刷牙洗臉，清清醒。我同你好好說，否則你後悔莫及。斳

無可奈何，只好悶氣地乖乖。天，我的妻，今晚真的是發瘋了吧！

她主動，我被動。她大講，我小聽，她大問，我小答。我實際上是半句也沒聽進去。最後有一句聽實：撥你這個人依賴性太強，以後夾生飯也吃不上。斳第二天早上，又是一頓夾生飯，也是最後一餐。三個月後，妻病之，病：癌，妻早發現，沒告訴我。

這時，我才明白妻那半夜談心。哭，後悔，一切都不如那頓夾生飯。

附錄：漫談中藥保健（168）

冬季補氣，首選“靈草”！補心氣、滋肝腎，挑選秘方全在這裡

冬季補氣

冬季天氣寒冷，我們的肺氣和心氣都容易受到侵害，引起咳喘、心悸等上焦之氣虛弱的症狀，因此冬季進補主要著重補上焦之氣。

01冬季補氣，首選靈芝

靈芝，被稱為“瑞草”、“仙草”。《本草綱目》記載，“瑞草，無毒，主治胸中結，益心氣，補中，增智慧，不忘，久食輕身不老，延年神仙。”

性味：甘、平；

歸經：心、肺、肝、腎經；

功效：補氣安神，止咳平喘；

主治：心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。

02市面上靈芝種類這麼多，怎麼選？

跟據靈芝的顏色，分為赤、白、黑、黃、青五種。

市面上常見有三種“靈芝”：紫芝、赤芝、平蓋靈芝，現在中醫用的基本是人工栽培的靈芝，而野生靈芝多為紫芝，孫思邈認為紫芝藥效最佳。

但現代醫學研究發現，紫芝、赤芝療效區別不大。

平蓋靈芝因生長在樹上，又叫“樹舌”，屬於靈芝的混淆品，補氣的效果不如另外兩種真靈芝。

從味道上來說，赤芝略帶苦味，紫芝沒有，而平蓋靈芝味道較淡。從光澤度上來說，紫芝最亮，平蓋靈芝最暗。

靈芝易受潮，需在乾燥通風處儲存，不可放入冰箱裡。

補氣的藥這麼多，為什麼選靈芝？

黃芪、人參藥性甘溫，有內熱的人群服用可能導致上火，而靈芝藥性較為平和，不同體質不同年齡階段的人群均可服用。

03食用靈芝有3種方法