家 教(附錄：漫談中藥保健（164））(第1/2頁)

家 教

老於教書多年了，漸成一種習慣，什麼事都要教育成一個模樣。

這幾天，覺得七歲的兒子也應該好好教教了，否則明年上學還有什麼體統。

不覺已是午飯，妻擺好了菜，上飯，兒子提筷。

撥放下，提法不對。斳老於大吼一聲。

妻，飯勺掉地。

兒子，筷子發配到地下。

撥今天發什麼瘋？斳妻說。

撥這是家教，你不懂。兒子，看爸爸的，這是正確的方法。斳

兒子雙眼呆視，拾起髒筷依樣畫葫蘆。接著學夾菜、盛飯……

吃飯要學，走路要學，睡覺也要學……什麼都要學。

東西，得有個擺處；人，得有個規矩。老於的哲學。

終於，有一天。

妻大怒：撥你整天教呀，學呀！沒個完的！哪個猴年馬月能完？斳

撥沒完？兒子沒有結婚我們教。結婚由他老婆教。家教這東西，永遠沒完，沒完！斳老於也大怒。

妻呆。

兒也呆。

附錄：漫談中藥保健（164）

溫補陽氣、散寒止痛，和肉是“絕配”一、冬季溫補別隻吃肉

這菜同樣少不了

茴香菜不是大家平時用來當調料的小茴香，而是一種綠葉菜。北方的朋友對它應該都很熟悉，平常吃的茴香豬肉餃子裡用到的就是它；南方的朋友可能相對陌生一些，但現在菜場、超市裡也不難買到。

茴香菜雖然樣貌“平平無奇”，卻自帶一股特殊的芳香氣味，還是蔬菜中少有的溫性蔬菜，藥食同源，好吃又養生。

1、溫補腎陽

《醫林纂要》中提到：“茴香，大補命門，而升達於膻中之上，命門火固，則脾胃能化水谷而氣血生，諸寒皆散矣。”命門指的是命門穴，它位於後腰，是補腎壯陽的要穴。這段話的意思就是說，常吃茴香菜有助於溫補腎陽，消散寒氣。

2、暖胃止痛

茴香菜性質偏溫，所以有一定的溫胃暖胃功效，可幫助調理肚子涼痛、疝氣疼痛等問題。因受寒發生腹瀉的人，也可以適當吃點它來幫助緩解不適。

3、促進消化

茴香菜中含有的茴香油是其特殊氣味的來源。這種物質能刺激食慾，促進消化液分泌，對於食慾不振、消化不良等問題能起到一定改善效果。

而且茴香菜還富含膳食纖維，每百克含量為1.6克，其在促進腸胃蠕動、開胃消食方面也能起到幫助作用。

4、殺菌抗炎