第九百三十六章 牽星過海(第2/2頁)

別看沒讀過什麼書，都是糙人，但誰能想到他們能畫出航海圖？

楚清向他們打聽在海上如何辨別方向，說出來簡單，可是又不簡單。

與在陸地上一樣，到一個陌生的地方，白天靠太陽和周遭的景物做參照物，夜晚就需要觀察星星。

“大海瀰漫無邊，不識東西，唯望日、月、星宿而進”，這是東晉僧人法顯，在訪問印度後乘船回國時記述的。

看起來沒點兒文化、沒出過遠門的人，是總結不出來的。

可實際上，就是身邊這些“糙人”，他們從小就得觀星象。

觀星象可不是隻有欽天監的人才會做的事情。

農事與天氣緊密相關，而天象又能預示天氣。

行軍、水運、走商、捕魚……只要出門，都需要靠星星辨別方向。

把星宿和船利用勾股定理進行定位，這就是聽起來很高大上的“牽星術”。

楚清在圖書館得知“牽星術”的時候，還知道有個工具叫做“牽星板”。

使用牽星術觀測北極星時，手持大小合適的牽星板，手臂伸直，眼望天空。

木板的上緣對準北極星，下緣對齊水平線。

當測量不足一指時，用象牙“缺刻”及時補測。

求得北極星高度後，船隻就能計算出所在地的地理緯度。

在沒有指南針的時代，憑藉牽星術的優勢，中國人開啟縱觀天象、橫行四海的航海之旅。

在楚清看來，這些是不給安排為期至少三個月的培訓實踐課，都很難學明白的知識。

但是眼下，這群小子只舉起手掌對著星星比照一下，透過看星星在多少隻手指上，就大概知道自己的位置了。

不過，沒有星星的夜裡，也不能用淚光指引你，指引你的只能靠指南針。

夜則觀星，晝則觀日，陰晦則觀指南針。

楚清和小寶一起向小子們學習，認真記筆記。

楚家小子們第一次知道，自己也能給老大當師父，別提多興奮了！

海上生活的艱苦，壓不住楚家人樂天的本性。

玻璃提燈吸引來魚群伴船而遊時，就是楚家人加餐的時刻。

鮁魚、紅娘魚、黃花魚、黃姑魚……甭管是啥吧，反正挑個頭大的全都剁成大塊、撒把辣椒一鍋燴了。

龍頭魚、沙丁魚等小魚則是抹點麵粉一鍋炸了。

別說這些小子們不會吃，把好東西都浪費了，這些算啥好東西呀？下一網撈一群的，有錢，任性，有魚，也任性！

但是楚清還是比較喜歡吃香煎或烤的明太魚，這魚肉質緊實，纖維粗，吃起來有嚼勁。

楚清親手給煎明太魚。

一手用鍋鏟摁著魚讓受熱均勻，另一手就把開水倒進辣椒粉碗裡，小寶負責攪合，然後再剁些蒜末加些醬油混在一起。

趕著煎魚趕著把蒜蓉醬就做出來了，然後抹在明太魚上，一邊煎一邊抹，一層又一層。

看，有調料，也任性。

香味隨著海風越飄越遠，小子們的哈喇子越流越長。

不是楚清的廚藝有多好，而是隻要楚清做的，哪怕是熗炒玻璃渣，那都是美味。

小子們一向瞧不上明太魚，這下可好，估計以後這片海域的明太魚要絕種。