第533章 做蛋糕(第2/2頁)

幸好空間裡的食材和材料都有，而做蛋糕的步驟她已經很是熟練了。

前世的喬苒知道市麵上的奶油大多不健康，所以，她每次做蛋糕麵包都是用的自製奶油。

隻要有牛奶、白糖，再從黃油、吉利丁和玉米澱粉中三選一，就可以自己製作健康的奶油了。

奶油是她前幾天就做好的，今天要做蛋糕坯並弄好造型，並且用奶油裱花、用水果點綴，將蛋糕裝飾好。

做好的蛋糕也不用放在冰箱裡，空間小院裡自有保鮮功能，蛋糕做好放一兩天都還新鮮如初。

五層加三層，那就是要做八個蛋糕坯。

喬苒決定了，姥姥的五層大蛋糕就分別用16寸、14寸、12寸、10寸、8寸的蛋糕坯。

而自己的三層蛋糕，就用16寸、12寸、8寸的蛋糕坯。

如此，她分別要做16寸、12寸、8寸蛋糕坯各兩個，14寸和10寸的各一個。

計劃好後，喬苒就動手開始製作了。

首先是打蛋。

將蛋清與蛋黃分離，蛋清要裝在無水無油的幹淨盆裡，加入白糖，用打蛋器打至細泡沫奶油狀。

另一個盆裡的蛋黃加入油和牛奶、白糖，用攪拌器攪拌均勻。

再將低筋麵粉倒入攪拌好的蛋黃液中，繼續用攪拌器攪拌均勻。

烤箱預熱。

然後倒入三分之一打好的蛋白，用橡皮刮上下翻動攪拌均勻。

再把剩下的蛋白全倒入麵糊中，翻動攪拌均勻，就成了用來烤蛋糕的麵糊。

然後將攪拌好的麵糊倒入蛋糕模具裡，左右搖晃使裡麵的氣泡抖出來，防止烤出來的蛋糕坯太多孔。

將模具裡的蛋糕麵糊放入烤箱，上下火調180度，時間30分鍾，蛋糕坯子就做出來了。

好一通忙活，將所有的蛋糕坯子全部烤好，做好造型，再抹上奶油，用裱花袋擠出好看的裱花。

然後將空間裡存放著的草莓、藍莓、葡萄、櫻桃、小番茄等水果裝飾上去，一個好看又好吃的大蛋糕就做成了！

將兩個大蛋糕做好後，喬苒叉著腰看著自己的勞動成果，十分的滿意。

別說是大越朝沒有這麼綿軟好吃的蛋糕了，就是在自己前世，這樣的蛋糕也是令酷愛甜食的她怎麼都吃不膩的。

她相信，有這個大蛋糕為姥姥的五十大壽撐場，一定能夠驚豔全場，令赴宴的賓客們難以忘懷的。

就跟上次訂親宴上的水果和碧水魚一樣，讓那些自以為見多識廣、品嚐過天下美食的京城貴族們驚豔又羨慕。

不過，喬苒這次可不打算接蛋糕的單子。

撈碧水魚容易，做蛋糕還得親自操作半天，太麻煩了！

而她一向怕麻煩。

或許，以後可以教會娘親她們做蛋糕，那以後家裡人過生辰時就不用自己動手做了。

當然，奶奶以及娘親的生日，她還是很樂意親自動手做大蛋糕的。 本章已閱讀完畢(請點選下一章繼續閱讀!