第61章 美人計(第2/3頁)
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再把從家裡帶來的臘魚炒了，四個菜，齊活。
幸好她有先見之明，特意搞了個揹簍在身上。
要不然，這一大堆吃食，好不好拿不說，看著也挺惹眼的。
雖然林國人的生活水平不算太差，但要說一頓飯吃四個菜，還有三個是肉，這對普通人家來說著實有點奢侈了。
蘇家的宅子，要比之前冷家的講究多了。院子旁有一間單獨的小廚房，正合於小暖的心意。
雞塊黃燜，羊排紅燒，臘魚乾煸，白菜豆腐清燉。
四色四味，還沒開動，於小暖就已經覺得渾身舒坦了。
整雞剁開成小塊，羊排也剁成方塊。
兩個灶臺同時燒火，把雞塊和羊排各自焯水去血沫。
出門之前，於小暖就已經把臘魚改刀剁成了麻將大小的魚塊，此時正在盆子裡用清水泡著。
胡蘿蔔白蘿蔔土豆都是要下鍋燜燉，於小暖乾脆統一切成了滾刀塊，堆在盆子裡備用。
蔥薑蒜、青紅椒這些配菜，於小暖也沒有漏下。
剛剛採買的時候，她特意把配菜和調料都備足了。
她的心底裡，其實存了一絲捉弄人的想法。
冷懷逸不是口味清淡嘛，那雞肉、羊肉、魚肉，她就都做成重口味，只給他留一份清淡至極的白菜豆腐。
讓他今天刻意色誘自己了，活該！
想到得意處，於小暖隨口哼著歌，搖頭擺尾，愜意得很。
焯好的雞肉和羊肉都撈出來備用。
於小暖不緊不慢地倒水刷鍋。
先做黃燜雞。
鐵鍋倒油，加入砂糖後，慢慢熬成琥珀色。
把雞塊倒進去翻炒上色，伴著甜香的味道，於小暖又往裡面灑了些白酒，這才把薑片和幾根幹辣椒加進去，與雞塊一同翻炒。
生抽提鮮，老抽調色，翻炒均勻後加水。
水面漸漸沒過雞塊，於小暖卻不允許鍋裡就此沉默起來。
她在灶下添了把火，就這麼大敞著鍋蓋，讓鍋裡的湯汗燒到不斷翻騰。
蓋上鍋蓋，撤成小火慢慢燜燉。
於小暖這才把注意力轉到羊排上。
另一個灶眼上，火也漸漸旺了起來。