主人待客不周,蘇察只有自己煮茶,還得先生爐子,因為莊周用的灶火依舊是最原始的那種,而非一般家庭會用的炭爐。

看蘇察自己煮茶,莊周也沒有什麼不好意思,反而樂呵呵看著,不過難得起身去拿來了茶葉,水燒好,蘇察拎著水壺過來泡茶,莊周才開口:“這茶葉也就你叔叔蘇鼎來了才有資格喝一杯,今天你純屬是走遠了,湊巧我心情不錯……”

蘇察笑了笑,想到剛才在廚房裡看到的情況,就說道:“莊叔,我還沒有吃飯,趁著有火,乾脆做兩碗油潑面,怎麼樣?”

廚房裡鍋碗瓢勺擺放地整整齊齊,炒鍋甚至還是新的沒開過鍋,蘇察不知道這位大佬平時都怎麼吃飯,但顯然不可能是親自下廚。

“東西都有,既然你想做,那就做好了!”莊周揉了揉肚子,起身悠哉悠哉去到院中水池邊,開始喂烏龜。

蘇察在廚房開始叮叮咣咣一通忙活,鍋碗瓢勺這些常用的統統過水清洗,炒鍋特意還用不知從哪裡搞來的豬油開了鍋,這樣之後就不會生鏽,菜刀是孟婆城富人區常用的肉排長刀,用的不是很趁手。

“前輩,除了豬油還有其他油嗎?”

油潑面要是用豬油潑,口味就會太膩。

“好像有吧,你在櫃子下面找找!”

“前輩,麵粉不太夠了,還有沒有?”

“牆角那口瓷缸裡有!”

蘇察好不易和好面,用切肉排的長刀切成麵條,等水開下鍋,煮幾分鐘撈進碗裡,再換炒鍋熱油,等油熱的間隙放好調味料,“滋啦”當澆下熱油的一剎那,一種莫名的成功感撲面而至!

“前輩,面做好了!”蘇察端著兩碗油潑面走了出來,看到莊周正在櫟樹下負手仰望深思,就不再出聲打攪。

把其中一碗放好,蘇察端碗坐在屋簷下開始吞面,他是真的餓了,原本在家是有一頓大餐要吃的。

“嗬嗬,小子不厚道,這麵條放久了容易坨成一塊,你讓我怎麼下嘴!”莊周從櫟樹下走了過來,看到蘇察不打招呼自己開吃,就冷笑兩聲出言揶揄。

“前輩,現在趁熱用筷子攪開還能吃,等涼了再坨成一塊就真的沒辦法吃了!”蘇察吞下嘴裡的面,看眼茶几給出建議。

莊周想了想,果斷坐下來開始攪面,如蘇察所說,表層有熱油保溫的緣故,麵條還是熱氣騰騰,加上碗底有青菜鋪底,裡面有水分,一經被混攪進麵條就會起到不讓麵條坨成一塊的作用,莊周攪了幾下看到麵條還是根根分明,就撇撇嘴不再說什麼。

吃好午餐後,蘇察自然還得洗碗,不過莊周進來倒了半碗煮麵條的湯,用他的話說這叫原湯化原食。

“小子,你這做飯的手藝比你叔叔強!”莊周翹著二郎腿,喝著麵湯,看著在廚房裡忙活的蘇察說道。

“前輩,叔叔去了這麼久,情況怎麼樣你知道嗎?”蘇察擦了擦手從廚房出來,叔叔蘇鼎離開月餘時間,嬸嬸朱蒂雖然沒說過想念的話,但心裡必然思念重重。

“就做這一次飯就想知道蘇鼎的訊息?”

“……”

“以後隔三差五過來做一頓,也不要求什麼,就麵條就好,今天吃了你做的油潑面,我忽然懷念東方大陸的各種麵條了!”

“成交!每週二四六過來給您做一頓,前輩,這樣行了吧!”

“好,一言為定!你叔叔在深淵之上……不要太好!”

“就這?”

“不然呢,你還想知道什麼?”