第一百二十章硝制皮毛（求訂閱求月票）(第1/2頁)

佳音美美的吃了一大碗的疙瘩湯，心中想到還是有雞蛋的更好吃些。

雖然疙瘩湯的湯底都是骨頭熬的，不過味道還是寡淡了些，放上雞蛋立馬就不一樣啦，蛋香味兒濃濃的。

方雲更是一邊吃一邊在心中讚歎，這需紅姑娘的手藝也太好了！就這普通的疙瘩湯，都做得異常美味。

心中又再次感謝了一下龍王爺的點化，讓她遇到這麼好的人，不但脫離了苦海，還進入了福窩。

暗暗下定決心，等傍晚休息的時候，她就幫大家把那些收集好的皮毛給硝製出來。

之前大家用的皮子都是剝下來清洗乾淨，就那麼用了。其實那是不對的，那樣的話，皮毛儲存不久不說，還容易有味道，而且特別容易掉毛。

硝制皮子的工序其實挺複雜的，不過也有簡化的。

在這荒郊野外當然不能用複雜的工序。

若是按工序來硝制，首先要浸水回軟，一般溫度要維持在20度左右為宜。

晾乾後的皮毛應先用較鈍的剷刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉，然後浸入清水中一至二天，使皮毛儘可能恢復至鮮皮狀態。

皮毛硝制的好壞，脫脂是關鍵環節。傳統方法是用鹼塗灑在皮板面上，一刻鐘後用清水洗淨。然後把鹼用溫水調和後浸泡皮張，一刻鐘後用清水洗淨。

經浸水、清理、回潮後的皮毛即可浸酸硝皮。用兩成的芒硝，兩成米粉，液比一比六比八浸泡七至十五天，用手握測試，如皮板已柔軟不發硬，則硝制完成。

米粉以糯米粉或大米粉為宜，忌用麵粉代替，麵粉雖能發酵，但易粘毛，硝成後不易脫掉。

皮毛入硝液後，應每天翻動一次，使缸內溫度均勻。硝好的皮張應及時取出晾乾，待皮張半乾時向四周拉撐一次，以皮毛板過度收縮。

經浸酸硝制、曬乾後的皮毛，用刀修去發硬的邊緣，再用手搓皮至軟熟，拍去米粉即可。

硝面鞣製的毛皮如發生“走硝”現象，即皮內的芒硝經水溼後被溶解，使皮板粘結、發硬，呈現生皮狀態，甚至出現脫毛現象，可用鉻明礬，食鹽，鹼處理。先用熱水2溶解鉻明礬，冷卻；溫水溶解鹼；冷水溶解食鹽。

然後把鹼溶液慢慢加入鉻明礬溶液中，用木棒不斷攪拌，再加入食鹽溶液。將此混合液均勻塗抹在用清水潤溼的“走硝”皮板上，塗後板面對板面堆疊靜置兩三個時辰，重複塗刷二至三次，直至混合液浸透皮板。然後用清水洗皮，除去食鹽和鞣液，脫水後拉平、晾乾，搓刮揉軟即可。

拍淨米粉的皮毛，在烈曰下曝曬數天，使殘脂揮發，消除異味後放置適量樟腦以防蟲蛀，用布包好過夏。也可將成品製成各種裘皮衣物。

而簡化的就是，把皮毛泡軟剔去油脂碎肉清洗乾淨，用鹽和草木灰還有硝石抹在皮毛上，進行半個時辰的鞣製捶打，使皮毛柔軟順滑還沒有臭味兒就行。

於是，當天傍晚休息的時候，一部分女人做晚飯，剩下的人也不去森林裡瞎轉悠，找野菜蘑菇什麼的了，跟著方雲在水邊那裡鞣製皮毛。

他們這段時間獵到的野物不少，皮毛攢的還是挺多的。

而且現在已經進入了臘月，晚上的溫度越來越低。白天還好，晚上光蓋著被褥經常會被凍醒。

所以現在把皮毛弄出來，正好可以加一層蓋到被褥上面，會暖和得多。

有不太整齊的，被弓箭扎的破破爛爛的那些皮毛，鞣製好猴也被縫製了起來。

給男人做成護膝和棉鞋，這樣他們行走的時候就不會凍上腿腳。

畢竟男人們不像她們坐在車裡，可以擠在一起，還可以蓋著棉被。而且車棚子也比較擋風，要暖和得多。