241、土豬肉一戰成名,霧都十三釵(第2/4頁)
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也就是這樣,大森集團這邊,開始篩選合作者了
“我們可以提供食材,這個沒問題。
但是,我們有一個要求,那就是這個十三釵,必須要作為你們的一道菜引進。
也就是說,引進我們的豬肉,也必須要引進十三釵這個系列菜。你們的餐廳,必須要做這道菜。’
對於這個,如果是小飯館還沒所謂。
可是這種高檔餐廳的主廚,都有自己的驕傲的。
而餐廳的主廚就是一家餐廳的靈魂,他有自己的選單的。
如果你作為老闆,亂改他的選單,那麼結果只有一個,雙方直接鬧翻。
主廚就是這麼刁,因為他們的手藝,可以支撐他們隨時有人隨時找到工作。
“這個...我們餐廳有自己的選單。你們這個選單引進,對於主廚來說是砸場子啊。“那沒辦法,那就不能合作了。我們之所以開這樣一家餐廳,就是為了制定土豬的吃法。不過,你可以問一下你們的主廚,我們這個十三釵的選單,是魏安通魏廚神制定的,問問他們願不願意。”
“什麼?魏老?那你說個屁啊,我同意就是了。
我是他老人家的徒孫,我這都拒絕我豈不是欺師滅祖?’
得了,他孃的,在廚師界,魏安通的名頭那是真他麼的好用啊。
魏安通的名頭一拿出去,一些原本要和老闆打架的主廚,一下子就沒意見了。
畢竟,這位真的地位很高,在霧都廚師行業,這位就是泰斗。
就在土豬肉鬧哄哄的時候,從金州到豐安這條路上,出現了很多的車輛。
全部都是專門的大貨車,並且車輛開的比較慢。
這些車裡面,全部都是母豬,是劉森夠買的母豬。這次運送過來,還要過地磅的。
到目前為止,這批豬可是還沒有結賬的。
四千頭母豬,每一頭如今重量都不輕啊。
如今,這批豬的價格,是目前市場行情的一倍。
不過也不會,一頭豬算下來也就兩千多塊錢而已。
而且,豬還懷孕了,所以根本不算什麼。這個還分,裴輕雲這邊確實挺良心的。
“過秤了李經理,總重量是七十萬斤。
目前的豬肉價格是六塊五,我們的這個就是十三塊。”
這批豬全部算下來,那就是九百多萬。李淑芬仔細核對了這個數量還有重量,和這些豬的精神情況以後點頭,
“好沒有錯,我這裡給你開條子,明天款項財務那邊審批以後就會打過去的。
辛苦各位了,對了彭經理,順便帶我和您們裴總問聲好。’
“沒問題李經理,那我就不多耽誤了。
所有的母豬,在李淑芬的指揮下,開始關進了三平這邊專門的母豬場。
這個母豬場,就是在豬圈的二樓,這裡專門用來養母豬和仔豬的。
如今,整個養豬場,正在李淑芬的指揮下,開始大轉移啊。
新的養豬場規模很大,當然了對於員工的要求也會增多。
這個沒辦法,畢竟十萬頭豬和一萬頭豬的量太不一樣了。
雖然,這次的養豬場,全部設定了無人飼養。
也就是豬槽有專門的傳送帶,在外面飼料直接在攪拌機裡面攪拌,然後利用這個傳送帶傳送到每一個豬圈裡面,不需要人工用推車。