第15章 露一手(第2/2頁)

廚房就一個炒鍋一個灶，又是大冬天的，這個菜做好了，說不定那個菜就冷了，所以做菜順序很是講究。

驚華用燒的熱水將鍋洗了，放了點油，準備熱鍋將要煮湯的白菜炒一炒。

但馬大娘不知道啊，還以為驚華要先炒菜呢，忙阻止了她。

“驚華誒，你要先炒菜啊？這要是春夏倒是沒事，但這是冬日，就算你把先炒好的菜放在灶臺上，有底下的火熱著，等煮好湯了，那也容易冷啊。”

這要是冷了……

她忍不住看了眼一邊兒桌案上的肉，豈不是要糟蹋了這一份好肉菜了？

一年到頭，他們家也吃不了兩回肉，就驚華桌案上放的那一盤子肉，要是他們家，只怕要分成兩頓來了。

從馬大娘進門起就在有意無意地看桌上的肉，驚華都知道，只是不戳穿，這會子聽得她如此說，也沒有不耐，解釋道：“放心吧，大娘，我這是要先燒湯呢，只是這白菜啊，還是得炒一炒才行，去去生氣，到時候煮出來的湯更香一些。”

說話間，鍋上的油已經燒熱了，驚華拿起盛有片片白菜的竹編的筲箕，準備下鍋前，還不忘囑咐道：“夫君，菜要下鍋了，當心油濺著你。”

要是油星濺到臉上毀容了，她倒是可以試著為他祛疤，但就是有點得不償失。

——小姐姐，你怎麼這般膚淺？你到底是喜歡他的臉還是喜歡他這個人啊？既如此，你也沒必要跟人成親啊！

我都喜歡，不行啊？

小系統無話可說。

“沒事，我不怕。”

謝安棠很是無奈，笑著安撫道。

驚華得了這話，還是頗為小心地將菜倒了進去，不一會兒，香味就出來了。

馬大娘實在沒想到驚華做菜還有這等講究，看謝安棠竟然還不會數落她不會持家，煮個湯都要放油，心頭更堅定了要將自家侄女介紹給穹奴的想法。

見鍋裡菜軟塌了，驚華拿起半個葫蘆，將裡面盛著的水都倒了進去。

“大娘啊，我做菜先煮湯不單只是怕炒的菜冷了……”驚華將鍋蓋從屋頂吊下來的那個鉤子上取了下來，蓋在了鍋上，“更是怕洗鍋，這煮素菜湯的鍋可比炒菜好洗多了。”

謝安棠微訝：“炒個菜原來還有這般多的講究啊？有句話還真是沒錯，‘行行出狀元’，煮飯炒菜我就不行。”

馬大娘一拍手掌：“還真是，瞧我，怎麼沒想到啊。”

驚華笑笑，沒應承馬大娘這番暗地裡的吹捧。

不多會兒，水開了，驚華一手拿著豆腐，一手拿著菜刀，在手上劃成一片片的，小心放進了鍋裡。

聞著這陣陣香味，馬大娘禁不住嚥了咽口水。

“驚華，你這一個素菜湯咋都這麼香呢？”

謝安棠也想問。

他感覺自他生病後就變得不好的胃口都要慢慢變好了。

他竟然久違地感到了一陣餓意！

不怕丟臉地說，他口水都要流出來了。

驚華看著兩人要將眼珠子掉進鍋裡的樣子，笑道：“放了油，自然要好吃些。”

湯沒多會兒就好了，驚華利落將湯盛了起來。

接下來是酸辣白菜。

熱油，然後將從馬大娘家拿來的酸辣椒放下去，放點花椒，然後放白菜，又是一盤香噴噴的菜出爐。

最後是一道肉菜。

不放油，先將肥肉丟下去爆香，炒出油脂，油還多了，拿木勺子舀了一點起來放在碗裡，再放碼好料的瘦肉，炒至變色，放白菜，沒多會兒，放料，起鍋！

馬大娘聞的這味兒，腿都挪不動道了，這也太香了吧。

不得不說，驚華這小姑娘也太捨得放油了。

但耐不住香啊，今兒她可得飽餐一頓！