第三百六十三章 爆炒雞舌尖(第2/2頁)
章節報錯
李桂芬懶洋洋的說道：“普通的雞肉和魚肉我們都吃膩了，你給我們做一份不一樣的。”
陳清河有些為難的問：“您覺得，什麼算是不一樣？”
“就給我們來一份爆炒雞舌尖，再來一份……清燉甲魚鞭。”
頓時，陳清河的表情凝固。
趙桂芬臉色黑沉著站起身，“怎麼，你覺得我提出的條件太為難！？”
只要陳清河敢說一個“不”字，她馬上大耳刮子抽上去！
陳清河敢阻攔的話，門外埋伏的人馬上衝進來，先把陳清河給打一頓再砸店！
短暫愣神後，陳清河再度面帶微笑，“服務員，馬上通知後廚準備材料，哪怕動用所有庫存，也要滿足這二位貴客的需求。”
“是。”
哪怕事情鬧到了這一步，陳清河仍然是賠笑臉，反而激起了趙桂芬的好奇心。
“好，我倒是要看看，你能把菜做出什麼樣的花樣來。”
到了後廚以後，幾個大師傅已經撂了鍋鏟。
主廚累得滿頭大汗，氣呼呼的坐在小馬紮上喝著水。
“陳老闆，別的不說，我川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜，幾大菜系基本全會做，可這兩樣菜，我聽都沒聽說過！”
“雞舌尖，甲魚鞭，虧他們能想得出來！”
“我說陳老闆，您咋就不敢跟這兩口子幹一架呢！”
陳清河苦笑著道：“別說是您沒聽說過，我也沒聽說過這兩樣菜。可咱們做生意都是和氣生財，哪有動不動就和別人幹仗的。”
“這樣吧，您就按照我說的去做，如果做錯了我兜著。”
大廚擦了把汗站起身，“您說吧，我聽您的。”
“雞舌尖這東西，咱們就算有這麼多雞，也不可能給他霍霍。”
“不過據我所知，雞舌尖是脆的，您就把雞胗切成細條，放在鍋裡爆炒。”
“至於甲魚鞭，把甲魚的裙邊切成細碎的三角形，放進鍋裡油炸，等炸成捲曲圓柱形狀撈出，放在水裡汆一下就上盤。”
“反正他們兩個也沒吃過，就這樣糊弄一下就是。”
大廚馬上開始動刀，陳清河又端了一瓶上好的酒去外面招呼。
他給趙桂芬和黃老三倒了滿滿一杯酒，微笑著說道：“兩位請稍後，您要的菜馬上就到。”
黃老三喝著酒，饒有興致的問：“小子，你真能做出這兩道菜？”
“當然。”
“呦呵，還真稀奇了。”
黃老三翹著二郎腿，有一口沒一口的咂著酒水，“實話告訴你，如果待會兒這兩道菜做不出，或者做得味道不對，我們就砸了你的店！”
“你小子，也得被打成血葫蘆。”
陳清河微笑說：“如果飯菜不合胃口，您把我打成血豆腐都行。”
門外，喝茶看熱鬧的人，也不免為陳清河擔憂。