第60章野心(第1/2頁)
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娘倆就在廚房裡忙活起來,家裡一片祥和,熱熱鬧鬧。
李福歡麻利地將雞湯熬起來,她還很講究地焯水了,再加點從白爺爺那邊拿過來的燉湯草根,燉起來很清甜滋補。
蘇氏則是將那些野豬肉都給切成四方塊,準備燉肉吃,還特意用草繩給扎個十字,旋即將豬皮在加入點冷油的大鍋裡邊慢慢烤成金黃色,旋即整整齊齊碼進陶罐內。
之後再加一些醬油,醬料,大蒜,生薑,一點紅糖和辣椒。
這就是最最本土的燉肉法子,她老家那邊的特色做法。
李福歡知道八角這類的香料,所以她又連忙叫住她娘,往裡頭加了八角和香葉,外加一些些桂皮,都是去腥增香的。
蘇氏有些遲疑道:“這樣行不行?這些可都是藥材啊...”
她平常沒用過。
李福歡淡定地笑笑,“肯定成,娘你就放心吧,很香的!”
蘇氏知道大閨女很有分寸,確定她沒胡來後,也就放心。
她將陶罐裡邊加點水,旋即就架在旁邊的臨時撘的小灶上,讓它大火燒開,小火再慢慢燉著,也是很快的。
大鍋裡邊煮著雞湯,順便蒸幾個饅頭和包子什麼的主食。
李福歡也將準備好的蒸雞蛋一併放上去,這菜就準備的七七八八啦,等晚些時候,這些葷菜都好了,再炒個素菜就行,果然倆人幹活就是快,現下只需要等就行。
娘倆正好說說小話,正好,李順也從地裡回來,看見她們娘倆就笑著說到:“今兒做什麼好吃的?大老遠就問到味兒了,就屬咱們家最香,成天燉肉吃的嘿。”
他也高興,這村裡誰家像自家這般能耐?天天吃肉?
男人嘛。
就愛吃肉這口,耐餓!頂飽!還香的很,好下糧食。
蘇氏聞言就嗔他一眼,說道:“傻樂什麼呢?娘來了一下午了,你快去陪著說兩句話,回頭再去家裡把爹接過來。”
這公公婆婆肯定得一直招待的,哪能讓老爺子落單的?
李順聞言直接來不及洗手,轉身就咧嘴笑道:“那我回去直接喊他過來,省的等會兒還得跑一趟,這馬上應該也好了!過來先說說話,倒也是不耽擱功夫,好了就能吃。”
蘇氏見狀也說:“也成,都一樣,那你直接把爹接過來。”
李順答應一聲,興高采烈地就去了,最近他也是如沐春風似的,到底家裡要造新房,壓力大的同時心裡也歡喜。
李福歡見狀就加足火力,讓大鍋燒的咕嚕咕嚕直響著,直冒著熱氣,她娘還說老太太給她帶了很多醃肉來,家裡最好這口的,也就她們祖孫倆,給誰帶一目瞭然。
她也只是抿嘴笑笑,“誰讓你大閨女人見人愛花見花開?”
李福歡沒個正形。