第118章 【老秦，你競爭力不足啊】求訂閱(第1/2頁)

又是忙碌的一天，下班後李晉帶著陳沖、韓雪等人來到一間大排檔吃飯。

隨著民營經濟的興起，民營資本最先進入的就是餐飲行業，尤其是這些大排檔，由於價格實惠、量大，深受普通民眾的喜歡。

李晉來到這間大排檔，與好未來食品廠較近，而且價格實惠，很多好未來的員工下班後，都會來這裡吃一頓。

李晉等幾人坐下後，李晉看了看附近的座位，稀稀落落地坐著幾張桌子，顧客點的菜都是價格比較便宜的素菜，畢竟這時代人們的荷包還不是很鼓。

“晉哥，這次透過抽獎活動，咱們的市場佔有率已經和寶林食品五五開了！”

韓雪得意地說道。

“小事！”

李晉擺擺手道。他知道，即使是平等競爭，郭寶林遠比自己體量大，最後吃虧的都是自己。現在必須等陳沖將辣條拿出來，才能見血封喉！

當然，李晉還準備了一個絕殺，關鍵時刻才能拿出來。

不過以他後世的閱歷看，應該馬上有人蹦出來，出來調停了。

嘿嘿！

不接受！

“我李晉的對手在杭海市，郭寶林這個贅婿根本不配！”

李晉心中暗道。

他從來沒有將郭寶林當過真正的對手，他不過是幫助自己鍛鍊隊伍的，站在風口上的豬。風過了，雨停了，他隨時會摔得粉身碎骨！

這時，大頭將老闆叫到身前就要點菜。

李晉看了看並不火爆的大排檔，突然對著老闆說道，“老哥，你想不想發財？我可以給你提供一個商機！”

“商機？”

老闆是一臉的懵逼，我這大排檔已經算是不錯的了，還給我說什麼商機，這傢伙是不是來騙錢的？

他疑惑地看向李晉。

“兄弟，你有什麼商機呢？讓我轉行我是不幹的，你看我這大排檔多賺錢！”

他笑著說道。

“你繼續幹餐飲，不過商業模式轉換一下！”

李晉看了一眼他繼續說道，“你看，現在大家都是3、4個人一張桌子。點的菜也大多數是素菜，你的贏利點有限！”

“你可以固定每張桌子，10個座位，固定上4個葷菜，4個素菜，固定每個人收1元錢。這樣，大家就都能吃到肉菜，價格也不貴！”

李晉所說的就是後世很流行的八大碗，也是自助的一種形式。每個人出很少的錢就能與其他人拼成一桌子，在一段時間內，這種餐飲模式非常的流行！

老闆快速盤算著李晉的建議。

他這個大排檔，客人大多數是3、4個人一張桌，點的都是素菜，這樣的話，一張桌子才不過消費3、4元錢，而且吃得也很差。

更重要的是他的贏利點很低。

要是將2張卓子拼在一起，點4個葷菜，4個素菜，客人吃飯的品質提升不少，而實質消費並未上升。長此以往，自己飯店的名聲肯定會打出去，會有更多的人慕名而來，那樣的話，自己的錢還會少賺麼？

他興奮地看向李晉道，“謝謝兄弟，你這個主意真的好！”

“今天你這桌菜，我免單！”

老闆興奮地說道。

看著李晉滔滔不絕，大頭和韓雪都挺傻了。

晉哥也太牛了吧，就這麼幾句話，我們都沒聽懂什麼意思，就把老闆說得眉飛色舞，還將這頓飯免單。

看來與郭寶林的價格戰也不必在意，有晉哥在，我們肯定會贏的！

沒想到，在外面吃一頓飯，就把幾個人吃得信心滿滿！

“那就謝謝老闆了！”

“咱們可以現在就試驗一下！我們可以與新來的客人拼一桌！”