第四百五十五章、重生者的無奈(第1/3頁)

“滷鵝多少錢一斤？”一個身穿廠服的青年問道。

“十八塊錢一斤，今天開業，送一個滷蛋。”洪國忠笑道。

“能不能買半隻？”青年又問。

“可以。”洪國忠點了點頭。

“這隻給我砍一半。”青年指了指一隻滷鵝。

帶著手套的洪國忠，拿起臺子上的滷鵝，一刀斬掉脖子，然後一分為二，問道：“你要鵝頭, 還是要脖子？”

“我要鵝頭。”青年說道。

洪國忠稱了重，說道：“兩斤八兩，五十塊零四角，給五十塊就行。”

青年從兜裡，掏出五十塊錢。

洪國忠收了錢，將鵝斬切成塊，又問：“佐料是現在放, 還是打包？”

“現在放。”青年說道。

速度不慢的洪國忠, 快速打了佐料，隨後攪拌均勻，將其裝進塑膠袋，送上一個滷蛋。

“好吃的話，下次再來買。”青年拿著東西離去。

“鮮鵝九塊錢一斤，滷好之後，能剩七兩，一斤滷鵝的毛利潤只有三塊六？還要除房租、水電氣、人工、佐料，淨利潤太低了。”

第一單的毛利潤差不多十塊錢，洪國忠粗略一算，剩下的九隻半滷鵝賣完，毛利潤大概兩百塊錢。

“浙府去年的人均工資一千，一天能賺一百塊錢，那就可以接受了。”

房租每年一萬二，每月一千，每天三十出頭, 佐料水電氣之類的, 每天算十塊錢。

毛利潤每天有一百七, 他覺得就能勉強接受了。

不少喉嚨癢的工人，接二連三的走了過來。

開業當天，送一個滷蛋，一個滷蛋五角錢，這樣的便宜，不佔白不佔。

學了半年的廚藝，洪國忠做的滷鵝聞著香，吃著也很香。

付出不少菸酒，他得到不少老師的額外傳授。

整合幾個老師的經驗與配方，他調製出自認為不錯的滷料配方。

沒辦法，大家都是重生者，老師不可能傾囊相授。

些許菸酒，就像得到秘方，他不傻，廚師學院的老師更不傻。

臨近飯點，很多人都想加餐。

一個人吃不完半隻鵝，那就幾個人合夥買。

工地上幹活，大師傅每天兩三百，小工每天八十左右。

廠裡上班, 月工資一千塊錢左右, 待遇好的工廠, 每月兩千多。

一整隻滷鵝，也就一百塊錢左右，半隻也就五十塊錢上下。

還不到中午十二點半，剩下的滷鵝，就賣了個一乾二淨。

一塊錢兩個的滷蛋，也賣了個七七八八。