381、配合你的演出我視而不見(第2/3頁)
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燒雞從爐子裡取出來,用刀斬成小塊,去掉雞頭雞脖子等等不美觀的地方,雞腿的位置再用錫箔紙包一圈,再用鮮椒醬配陽荷汁、蔥油配醬油調好兩份蘸料放在旁邊,這就算是第一道菜了。
這個菜一上桌,魅魔小姐立刻慫恿著小張哥去吃,而自己也夾起一塊,姿態優雅的咬了一口,吃完之後頓時瞪大了眼睛:“這個好吃唉!雞肉本來是很柴的,但這個一點都不柴!”
小張哥點了點頭:“嗯。”
本來招牌菜裡還有一道龍羹,不過那個需要預定而且需要小張哥親自處理,所以這道菜今天是沒有辦法上了,但沒有龍羹還有別的嘛,所以阿難陀龍羹的平替就是醋香章魚,新鮮的章魚腳切下焯掉粘液之後簡單的用醬油、芥末、醬汁和醋調味,鮮香開胃有嚼頭,但前提是章魚一定得非常新鮮,不然會有腥味。
不過這裡的章魚腳絕對不用擔心新鮮程度,下鍋煮三年都還會動呢,得用小張哥的菜刀懟一下才能讓它失去活力,變成可食用的東西。
這道菜當真的是顛覆了魅魔小姐對章魚的認知,她雖然沒辦法吸收這些平常的食物,但女孩子天生的口腹之慾卻讓她很喜歡吃吃吃,她也不是沒見識,去八嘎那邊旅遊也好幾次了,什麼煮飯仙人、扇貝仙人、天婦羅仙人和刺身仙人都吃了個遍,卻始終沒有吃到過這種口感的章魚。
一口下去甚至能感覺到豐盈的汁水在嘴裡爆開,每一口咬下去都像是咬碎了一顆包裹著鮮美汁液的小爆珠在口腔裡爆開來,真的是吃過一口三月不知肉味。
“這也太好吃了吧……”
魅魔小姐表情驚愕,她難以想象在這樣一個不起眼的小巷裡居然會有飯店能把菜做到這個程度,這只是普通的章魚而已啊!
這時第三道菜也上來了,這是許薇唯一能讓小張哥自愧不如的菜,是外婆生前教她的紅燒肉,沒有什麼亂七八糟的擺盤,就是一個盤子上擺著二十幾塊濃油赤醬、五花三層、晶瑩剔透的肉,一筷子下去甜香入味,入口即化,甜鹹口把肉香和油脂的細膩襯托得恰到好處,沒有那種飯店經常會出現的流水線製品的感覺,就是典型的鄉下農村小弄堂的味道,是火、油和水在經過有幾十年經驗的廚師手底下的完美比例,是屬於每個好手藝媽媽的魔法。
吃好而且有話題,難怪這道菜會是這裡的三大招牌之一,甚至讓人感覺如果不來一碗飯就是對這盤子肉的褻瀆。
正如魅魔小姐心中所想,一個飯桶被端了上來,裡頭的米油量油量的,散發著濃濃的飯香,她雖然還有些矜持,沒有露出狼吞虎嚥的姿態,但手上卻也沒有停下,她先給小張哥用乾淨碗盛了一碗飯,然後自己也盛了一碗。
其實餐飲界有個不成文的規矩,就是衡量一家飯店好吃不好吃,都不需要看它的菜,就是先看它的飯,一家店的米麵好吃,這家店的菜一定不會差到哪去,甚至於飯的吸引力會遠大於菜。
而這裡的米,那可都是玫瑰帝國那邊進來的,是皇家吃的水稻,產量低的很,全國一年也就只有三萬斤左右的產量,但味道卻沒的挑,顆粒分明、香味豐盈,吃在嘴裡也不會有糟糟的口感,哪怕白嘴吃都能吃得滿嘴香甜。
兩個人三個菜,魅魔小姐咵咵幹下去一多半,小張哥倒是一如既往的沒吃兩口,這倒讓魅魔小姐滿臉好奇,她問道:“這裡的東西真好吃啊,怎麼不火呢。”
小張哥什麼都沒說,只是坐在那看著灶臺的方向,然後笑了起來,起身來到點唱機旁邊開始玩他最愛的小玩具……
悠揚的歌聲傳出來,小飯館的氛圍感立刻就上來了,原本還讓人詬病的環境不夠奢華,現在一下子就成為了亮點,外頭的陽光透過玻璃斑駁的灑了進來,巨大的梧桐樹遮天蔽日,把外頭的炎熱暑氣阻擋在了樹冠之上,風從樹叢的縫隙中穿行而過,帶著嘩嘩的響聲,成為了輕柔音樂的最美和絃。
老歌、老樹、老巷子,差一段昏黃的夕陽和老情人就能是天下最美的風景了。
氣氛變得曖昧了起來,即便是沒有燭火,魅魔小姐的眼中彷彿也有光影搖曳。
“老夫來啦!哈哈哈哈,給老夫上只雞,記在我妹妹頭上。”
就在這綺麗氤氳的時候,外頭突然傳來一個大嗓門的咋呼,接著就聽到桌椅乒乓的響聲,這些響聲直接把魅魔小姐從粉紅色的泡泡世界裡拉了回來。
而她還沒反應過來,突然一個矮個子就衝了過來,衝著小張哥就撲了過去:“快讓老夫抱抱!”
不過她還沒跑到位,突然後脖領子就被許薇給捏住了,然後就像提溜著小雞仔似的給她提了出去,這一幕看傻了魅魔小姐,而小張哥也只是笑著搖頭。
“她腦子不正常,你們繼續哈。”
許薇探過頭說了一句,這才打消了她的疑惑,但這個地方給她帶來的感覺實在是有些奇怪,而且面前這位霸道總裁好像也奇奇怪怪的。
不管是從剛才的選單還是從熟練的擺弄唱片機的行為來看,他好像對這個地方蠻熟悉的呢……
但魅魔小姐現在可不好去問,問了之後萬一要是人家是常客呢?那自己這老臉該往哪擱?成年人之間的心照不宣嘛,對吧。
在吃了飯之後就該是結賬環節了,魅魔小姐估計價格不會太離譜,因為從選單上的價格來看,這個地方還是挺大眾化消費的,人均三四十也能吃的很好,但也不確定,畢竟今天的菜品不管是從品質上還是份量上來看,它不應該便宜也不能便宜,不然這都快算是惡性競爭了。
“結一下賬。”
魅魔小姐一嗓子把月神小黑給喊了過來,小黑剛過來上班,但已經在那邊聽到了關於小張哥的八卦,她的眼神滴溜溜的在小張哥面前轉,然後時不時的掃一眼魅魔小姐。
“就這?”小黑心裡充滿不屑:“魅魔……嘁。”