第970章 當家萬事難(第2/3頁)

首先，蔬菜、瓜果、肉食的物價，開始飛漲。

其次，蔬菜的供應，漸漸的不趕趟了。

再次，髒水橫流，臭氣熏天。

肉食倒還好，因為天津衛農村的農民們，家家戶戶都有養年豬的好習慣。

農民們平時不捨得吃肉，到了過年時，宰了年豬，瘦的部分賣錢，肥的部分煉油之後，油渣撒上鹽，慢慢的炒菜吃。

但是，蔬菜是真的快供應不上了。

這年頭，既沒有百噸王的大貨車，又沒有高速公路的綠色通道，大軍吃的菜，只能指望附近的菜農，推著獨輪車過來送菜。

但是，軍營裡的官兵眾多，十多萬人吃飯，蔬菜的供應量，肯定是天量的。

玉柱隨即找來了大軍的老後勤總管，新軍司令部的輜重部長張遠。

張遠嘆息著說：“山長，您也是知道，耐儲存的菜，也就是那麼幾種而已，比如說，南瓜、洋蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、矮腳青菜和土豆。但是，這些菜在大沽口本地幾乎不自產，只能派船去外地採購。可問題是，海上的氣候異常潮溼，這些菜堆放在船艙裡，根本不通風。往往菜到岸之後，至少要爛掉八成以上。”

從新軍草創之時開始，張遠就跟著玉柱搞後勤了。

到現在為止，十幾年過去了，張遠早就是後勤的行家裡手了。

所以，張遠所言的客觀困難，玉柱相信，肯定是真實的。

玉柱畢竟見過大世面，比張遠有見識得多。

“這麼著，你派出去採購的人，可以這麼做，買來的白蘿蔔啊，辣椒啊，等等，都可以在當地，直接加鹽做成泡菜或是醃菜。這麼一來，十船泡菜，搭配上兩船新鮮菜。新鮮菜，即使爛掉九成，也至少可以讓戰士們，嚐嚐鮮嘛？”玉柱說這話的時候，只能默默的把亞硝酸鹽的機率，忘在了腦後。

這個時代，吃不完的剩菜，誰捨得扔了？只要沒壞，第二天肯定接著吃。

在老上海，一直有把剩菜和剩飯，用熱開水泡軟了吃的習慣。

根子問題，還是窮怕了，捨不得浪費吃食。

面對缺衣少食的現狀，亞硝酸鹽的問題，在很長一段時間內，肯定無法解決。

當務之急，新軍戰士們，必須有蔬菜可吃。

不然的話，訓練太苦了，各種維生素又補充不上來，吃的又不香，遲早會生出怨氣。

軍隊的管理，是一門異常嚴謹的科學，稍微有個閃失，就會影響到軍心和士氣。

玉柱吩咐完後，輪到張遠開始抱怨了。

“山長，您是不知道啊，原本三文錢一斤的白蘿蔔，現在居然漲到了八文錢一斤的程度。還有，豬肉的價格，也漲了一倍半，大白菜就更不用說了……”張遠開啟了話匣子，嘮叨個沒完沒了。

玉柱心裡有數，張遠是在心疼錢花多了。

也是，同樣的銀子，現在只能買以前一半的分量，換誰都會肉疼。

由於張遠的提醒，玉柱又想起了另外一個要命的問題：銀子太多了，區域性貶值的問題。

十萬大軍，同一日發軍餉，人人兜裡都揣著銀子。

這個時候，附近的集市上，或是鎮上，銀子的流通量，大於物資的供應量，必然會導致，將士們手裡的銀子，在短期內，有個貶值的過程。

通俗的說，也就是銀子不值錢了的區域性通貨膨脹！

回去之後，玉柱就坐到了書桌前，考慮修改條令。