夏天,京城裡的旗人,完全離不開芝麻醬。

的確,不管是拌個小冷盤,還是夏天家家必吃的涼麵,芝麻醬都是帝都旗人們不可或缺的好味道。

從帝都跟來的“新川面鋪”,他家的涼麵吃起來爽滑筋道,除了入口微甜以外,就是醬汁中混合了澹澹芥末的辣味兒。

他們家的涼麵,一大盆放在櫃檯,就直接盛到盤子上,放久了也不會坨。

悶熱的夏天,吃上一碗拌著芥末的芝麻醬麵,絕對讓你忘了“食慾不振”是什麼感覺。

除了他們家的涼麵和炸醬麵之外,康熙最愛他們家的酸辣瓜條。

這種酸辣瓜條,黃瓜的水分被殺了出來,吃起來除了爽脆還多了幾分勁道,酸酸甜甜辣辣的超級爽口,搭配上麻醬涼麵,哎呀您吶,簡直就是絕配!

康熙和玉柱,坐著埋頭吃麵的時候,面鋪的老闆娘一邊盛面,一邊甜甜的脆聲道:“諸位大爺,小店的炸醬是每天現炸的,麵條預設是‘鍋挑’,需要過水可以提前說。一碗麵三十文錢,還能免費續面、醬,臘八蒜也免費吃,管飽!”

吃完了面後,康熙嘆息道:“若是再來一大碗你發揚光大的‘雪花酪’,就真的滋潤了啊!”

雪花酪又稱土法冰激凌,是用刨床將天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子乾)、紅果酪及濃酸梅湯澆入,在木桶或瓷盆內用棍攪拌,然後盛入盅內,半飲半嚼。

玉柱改進的是刨床,讓刨冰的效率提高了十幾倍。

“老爺子,您的腸胃不適合吃太涼的東西。”玉柱不可能任由老皇帝亂來。

因為,老皇帝只要吃多了涼食,就會拉肚子。

皇帝拉肚子,絕非小事,很可能天崩地裂呀。

“你個小混蛋,自己懶得要死,還就愛管著我。這也不許吃,那也不許食,乾脆餓死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子來,比誰都無賴。

“這位老爺,令孫是真的孝順。我的幾個兒子,誰管我吃啥呀?”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的時候,旁邊忽然有人插了話進來。

玉柱扭頭一看,就見一個頭戴六合帽,身穿藍色綢衫,身材異常高大的老年男子,正笑吟吟的望著他們。

有老皇帝在場的時候,玉柱自然不可能先說話了。

老皇帝正好來了談興,就放下手裡的碗快,抱拳拱手道:“在下姓黃,在京城裡頭經商,兄弟幾個裡頭行三,家下人都喚鄙人黃三老爺。”

“原來是黃三老爺啊,幸會幸會。”藍衫老者一邊拱手還禮,一邊客氣的介紹說,“說來也巧,在下乃是山西太谷武家堡的一名賤商,小姓王,名相卿。”

王相卿?玉柱完全沒啥印象,此前也從未聽說過這個名字。

只是,王相卿旁邊的一個掌櫃模樣的中年人,很客氣的介紹說:“不瞞黃三老爺您說,這位是我們大盛魁的大東家。”

哦,這是亮明瞭底細啊。

可是,康熙依舊是一頭霧水,大盛魁是幹什麼的,他一無所知。

玉柱的心裡自然很清楚,大盛魁是做什麼的。只是,他並不知道,大盛魁的大東家就叫王相卿。

因為,康熙下令,玉柱出手,屠滅了額駙噶爾臧的全家。

玉柱必須要替和碩端靜公主善後遮醜,因此,從熱河北上的所有商路,都被新軍封鎖了。

沒想到,大軍封路之後,卻在面鋪裡偶遇了王相卿。

既是偶遇,王相卿的談吐也還不俗,康熙便來了興致,邀請王相卿至茶樓一敘。