第1564章 帶著修真記憶回到現代(14)(第2/2頁)
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一天前還在賣小龍蝦,一天後開始賣西瓜相關的產品了,老闆你是對小龍蝦有意見,還是對西瓜是真愛啊?
這些奔著小龍蝦來的顧客,本不想給西瓜任何熱度的,無奈老闆給的太多——一張優惠券不僅能享受全場六折的力度,還能領一份免費的小甜品或飲料。
反正隊伍都排著了,免費的不吃白不吃,於是,離開的顧客,人人手裡都有一份西瓜製作的吃食。
但很多人沒走幾步又回來了:
“再來一杯西瓜冰爽茶!”
“冰淇淋兩份!”
“西瓜派買五送一是嗎?我買五個!”
“西瓜米露兩份,要冰鎮的!”
“……”
店員們忙得不可開交。
他們本來挺忐忑的,之前小龍蝦和它的衍生產品賣得那麼好,老闆突然決定不賣小龍蝦改賣西瓜衍生品了,太任性了有木有!
雖然說炎炎夏季,冰鎮西瓜汁、冰爽西瓜茶還有綿綿西瓜冰、西瓜冰淇淋確實會吸引不少顧客,也願意為之駐足消費,可這店本來是賣小龍蝦的呀,每天那麼多顧客,一半以上都是回頭客,突然的轉變,就不怕失去大量回頭客嗎?
小龍蝦和西瓜,完全是兩個風馬牛不相及的產品,這樣的轉變,對門店來說,無異於從零開始。
他們在這裡兼職了三個多月,而且還不是每天來,賺的錢卻比以往派發半年傳單還要多,自然是希望生意紅紅火火,老闆能一直開下去、開下去,所以得知今天不賣小龍蝦,改賣西瓜製作的甜品、飲料了,心裡要說沒有絲毫擔心是騙人的。
沒想到生意不但沒冷清、客源不但沒減少,反而還驟增。
大熱天的,誰不想來一杯冰涼解暑的西瓜汁、綿綿冰?
一看夜市街17號改頭換面賣起了西瓜冷飲,手裡有券的顧客不用說,肯定買;沒券的聽說今天有滿減活動,也都自發地排到了隊伍後面。
店員驚訝之後,自然是滿心歡喜,熱情地招呼起顧客:
“不要急不要急,今天貨源管夠!”
後院兩個廂房都堆滿了西瓜,可不是管夠麼!
不像小龍蝦,因為是水產,都是當天送來,賣完就沒有了,西瓜是可以放上一段時間的。
老闆還在廂房裝了空調,26度恆溫下,別說放個三五天,便是放上一個月也不會壞。
下午剛運到的西瓜,瓜藤都碧綠碧綠的,別提多新鮮了。
老闆還特別會挑瓜,按她教的方法,一挑一個準,挑出來的瓜,幾乎沒有過熟或過生的,個個紅瓤黑籽、汁水充沛。
其實很多冷飲店,用西瓜做材料製作冷飲的話,都喜歡用無籽西瓜,可老闆卻獨對紅壤黑子的傳統西瓜情有獨鍾,為此,店裡還配備了一套能自動去瓜籽的進口料理機,聽說是老闆的男朋友從國外帶回來的,瓜瓤去籽方便得很,去掉瓜籽後的西瓜汁,口感也更加細膩清爽。