第1558章 帶著修真記憶回到現代(8)(第1/2頁)
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徐茵效率奇高地埋頭工作到晚飯點,就收拾東西準備去搞副業了。
馬一丹咬著筆桿兒很想跟徐茵一塊兒去,可她的設計圖才畫到一半,明天早會導師就要看到初稿,羨慕地把椅子轉向徐茵:「你說你這腦袋瓜子,是不是天生為設計而生的?早上才三討敲定的方案,你一個白天就給畫出來了。」
徐茵收拾乾淨桌案,拿起揹包和手機,笑著朝她揮揮手:「好好加班,晚上回去給你帶宵夜。」
馬一丹不知道徐茵今晚就打算出攤,以為她是去籌備的,擺擺手說:「不用你帶,我爭取早點收工去幫你,你不準備找個試菜人嗎?我怎麼樣?」
她拍了拍胸脯:「我一定知無不言、言無不盡地給你反饋。」
徐茵樂了:「那行,你搞定了設計稿就來找我,店址你知道的吧?」
「知道!夜市街17號,好記得很!」
徐茵走後,其他人圍過來問馬一丹:
「你倆剛在聊啥?我怎麼聽著徐茵像是要開店?」
「還是在夜市街,她準備改行啦?」
「話說回來,咱們這行,闖出名號了吃香喝辣,闖不出名號就只能吃土了,就業前景還不如我那些初中畢業在老家做服裝生意的個體戶同學呢。畢業在即,我也好迷茫,家裡讓我回家鄉考公,我有點動搖,但沒想到徐茵竟然是我們這些人當中第一個改行的,她專業水平那麼牛……」
馬一丹連忙說:「你別聽風就是雨,徐茵可沒打算改行,她就是想嘗試一下,成功了也打算僱人出攤,她的重心仍然在專業上。」
「那也不錯啊!多個副業多條路。」
「夜市街的攤位雖然不收費,但店面租金不便宜吧?小龍蝦今年都降價了,要賣出幾斤才收得回成本啊?」
「得嘞!徐茵都不愁,我們愁啥?還是想想我們自個的設計稿吧,明天早會就要檢查了,你們到哪一步了?」
提到眼下的任務,眾人哀嚎一聲,哪還有空聊天,匆匆去食堂扒了幾口飯就回來繼續趕稿。
那廂,徐茵沒回宿舍,掃了輛單車,直接騎出校門,去了夜市街17號。
趙春軍吃過午飯就把小龍蝦送到店裡,並按徐茵說的把它們養在桶裡了。
經過半天的「洗澡」,這批小龍蝦已經吐乾淨、排乾淨了,每隻都活蹦亂跳,徐茵給它們換了一道乾淨的水,然後開始準備佐料。
她不打算搶馬哥以及其他小龍蝦攤主的生意,而是獨闢蹊徑,準備做馬哥他們攤上沒有的口味:花雕熟醉、檸檬撈汁、青花椒糟滷。
其中,青花椒糟滷是她到了店裡以後,看到趙春軍送她嚐鮮的毛豆臨時想到的。
糟滷蔬菜除了毛豆,嫩藕、嫩花生也是不錯的選擇。
葷菜的話,蝦是最好的選擇,其次是雞爪鴨爪雞胗鴨胗還有貝類等。
目前她擁有兩樣最適合做糟滷的食材——小龍蝦和毛豆,為什麼不試試呢?
於是洗乾淨盆盆罐罐後,擼起袖子就開幹!
花雕、檸檬、青花椒等食材她都不缺,且能被她囤起來的,品質不是一般的好,檸檬、青花椒甚至都是她名下的生態農莊產的。
優秀的食材+獨特的配方,製作出來的菜品可想而知有多鮮美。
徐茵調好三款浸泡的滷汁,蓋緊保鮮蓋,放入冰箱冷藏,接著清洗小龍蝦並焯熟,冷卻後放入保鮮盒浸泡,分別擠入檸檬汁、放上青花椒、薄荷葉,大功告成!