第246章 沒有人傳授蘇芸做媳婦的經驗(第1/3頁)

“哎，好的，我們村公所有電話。”

秦老漢將村部的電話留給了蘇芸，這才帶著好心情回家。

店裡的員工小泉跟小山把兔子處理乾淨剖開，蘇芸在它們的身上抹上配料，因為是做實驗，所以兩隻兔子她放了不同的配料，想要看看麻辣的好吃一點，還是醬香的味道更好。

將兔肉醃製了大概十分鐘就讓他們放入烤爐中。

李大娘在一邊開口問道“小蘇，我們店裡要做兔子賣嗎？”

蘇芸嗯了一聲“先試試，兔子比牛容易養，先試試看看我能不能做出來。”

李大娘嗨了一聲“小蘇你那一雙手做出來的東西，就沒有不好吃的。”

“大娘，您別誇我，我也有做得不好的。”像這個兔子肉她就是第一次做，具體味道會如何，她還真是沒有把握。

不過以前爺爺跟她說過，要做出好的食物來，那食材的配方，原材料，以及火候都很重要。

蘇芸做的這些雖然是屬於速食肉乾，除了食材一定要新鮮外，配料跟火候也是一樣重要的。

兩三斤重的兔子肉很薄，在放入爐裡烤制的時候，為了防止它烤糊，必須得不斷的轉動著，讓整個兔身受熱均勻。

蘇芸讓小泉給她搬了張凳子過來，自己站到凳子上去，親自操刀這第一次烤兔子。

沒過多久，兔子的香味就飄散出來，特製的配料讓新鮮的食材味道更佳的鮮嫩，聞著那一股香味，就已經能夠讓人食指大動了。

蘇芸看著兩面焦黃，感覺差不多了就將它們從烤爐裡取出來，放在專門用來裝肉的托盤裡。

“大娘，你找個刀把這兔子肉切開，大家嘗一嘗看味道如何？”

李大娘沒想到蘇芸竟然是讓他們吃，她連忙拒絕。

就連小泉跟小山兩人也都一起擺手拒絕。

“老闆，這麼貴重的東西你留著賣給客人吃就好了，我們不吃了。”

“對，不吃了。”

兩人雖然也覺得這兔肉烤得又黃又香，一定會很好吃。但是他們知道控制住自己，這是老闆花錢買來的東西，他們不能吃。

蘇芸被他們的客氣給折服。

她從凳子上跳下來，去洗手池邊洗乾淨手。拿起刀將兩隻兔子各砍下來一半，咔嚓咔嚓幾刀下去，砍下來的那兩半兔子肉被她剁成了塊。

整齊的碼在海碗中。

雖然她的刀工沒有張師傅的好，但是也勉強看得過去了。

“喏，嚐嚐看看味道如何。”

蘇芸取來了筷子，遞給了小泉小山。

兩人面上露出遲疑，拿不定主意看向一邊的李大娘。

李大娘是個通透的人，既然蘇芸已經將兔子肉砍下來了，那肯定是給他們吃的。所以她點了點頭，讓他們二人好好嚐嚐。