新州知府心裡暗贊,到底是京城來的世家貴女啊,瞧瞧這教養、這談吐,這才是真正的名門閨秀的做派啊!

顧惜蕊頓時大喜:“那邊有勞大人了!”

“顧小姐客氣!客氣!”

顧惜蕊沒有跟去,而是回了韓王府等訊息。吩咐小水跟著新州知府派出的捕頭捕快一行人去昨天“踏青”的地方。

這一來可進可退,事情怎麼著都怪不到自己身上。

至於小水一個小丫頭,她是一心為主,表哥自然不會跟她計較的。

顧惜蕊多少還是有幾分信心的,一個圖一時新鮮養在外頭的野女人、一個是她這個嫡親的表妹,真有事的時候表哥會幫誰?這還用說嗎!

所有或買來或僱傭的眾廚師夥計雜役們的培訓基本上已經完成了,接下來就是一個熟悉的過程。

紀青青讓他們儘快進入角色,自己一遍遍的練習、熟悉,爛熟於心並且照做。

而她則抓緊時間將選單上的菜餚跟坎兒、請來的趙廚師、俞老探討探討,順便教他們一些菜譜。

私房菜館不接受點菜,選單全部由他們設計提供,這一點倒是方便了此刻傳授。

俞老的手藝出乎意料的好,比起紀青青來也不差幾分,這讓紀青青驚喜不已。

本來她還擔心坎兒撐不起,如今是完全不必要擔心了。

趙廚師原本還有三分不服氣,覺得讓坎兒一個半大孩子管著自己當大廚有些過分,然而坎兒一出手,他就徹底的沒話說了。

大家相處起來,倒也其樂融融,氣氛不錯。

開張的時間已經定在了九天之後,這些天大家都在加緊練習。好在都是底子深厚的,許多東西領悟起來都很快。

到時候即便紀青青不出手,也出不了差錯。

如今已經開始預定宴席了,有了在玉水縣打出來的名頭,加上宣傳得不錯,開張那天的六席已經被預定出去了三席。

即便只有這三席,也足夠了。

紀青青根本不擔心開張之後沒生意,口碑這種東西,傳播起來還是很快的。

而開張之後,每天預定的席面不超過四席,這卻是硬性規定,紀青青反覆叮囑過坎兒和唐氏要記住。

席面一多,製作上若是影響了質量,那才是得不償失呢!

今日廚房裡,四人探討做的菜餚是醬汁肉、翡翠蹄筋、雞包魚翅、鳳尾對蝦以及一品山藥、金雀舌兩道素菜。

一天的功夫,加上探討改進,應該剛好。

誰知剛剛做好醬汁肉,是趙廚師和坎兒同時做,四人正在品嚐討論優缺點的時候,秋月急急奔進來了。

“二姑娘,官府來人了!府衙的捕頭領著一群捕快來了,說是丟了什麼東西要搜查呢!”

眾人吃了一驚。

紀青青一愣,忙道:“你們在這繼續做菜,我出去看看。”

“師父,還是我去吧!”坎兒急忙說道。

師父一個女孩子,去面對官府的人,多少有些不太方便。

俞老有些好笑,道:“你一個半大孩子去了有什麼用?去了也沒人理你!還是我去。咱們堂堂正正,又沒做什麼見不得人的勾當,便是官府來人也不比怕。這兒可是新州,沒人敢亂來!”

韓王爺的為人如何新州地面上眾人皆知,官府上回被敲打之後更是老實規矩了許多,這捕快也好、捕頭也好,總不敢無緣無故生事吧?