第674章 挑人(第1/2頁)

薛氏笑道：“那豈不是會影響了生意？”

紀青青搖搖頭：“怎麼會呢？這兒地方這麼寬敞，什麼都影響不了！”

趙玄懿領著母女三人逛了一圈，一一說解給三人聽。

紀青青之前只是給了圖紙，雖然描畫的很詳細，也做了很詳細的說明，但畢竟沒有見過實物。如今一圈走下來，也才有了具體的印象。

比她想象中的要好得多，可見趙玄懿必定為這事廢了不少的心思。

紀青青心生感激，不由得望了他一眼。

趙玄懿恰抬頭朝她看來，四目對上，趙玄懿目光越發溫柔起來，衝她點點頭一笑。

紀青青可不敢在娘和姐姐面前跟他眉來眼去，臉上一熱，忙扭頭避開當做不見。

趙玄懿暗自好笑，岳母什麼不知啊，也就她臉皮薄......

見她如此，心中越發癢癢起來，恨不得這就擁人入懷好好逗逗她。

阿隨來稟報，說是那些被挑選出來的候選的廚師、夥計、雜役已經到了，問什麼時候去看？

薛氏便笑道：“你去忙吧，我和你姐各處走走、看看！”

紀青青點點頭，笑道：“午飯我們就在這吃，周邊你們也可以逛逛，就是不要去太遠了！”

薛氏笑著點頭：“放心，我們知道！”

紀青青這才去挑人，趙玄懿也一起去了。

廚師一共來了四人，年紀在三十至四十五之間，都是穆管家篩選過一道的人，相貌周正，人品上紀青青也信得過。她只要考量考量他們的廚藝如何便行了。

作為前世便開設了私房菜館繼承祖業的紀青青來說，招聘這種事早已輕車熟路，隔著半透的屏風跟每個廚師說了幾句話，心裡便大致有了數。

身為廚師，手藝很重要，紀青青便讓阿善帶四人去後邊的廚房，讓他們一人做兩道菜，一道是她指定的炒雞蛋，一道他們自己決定。

給他們每人兩刻鐘做準備。

做好菜之後便拿過來讓她嘗一嘗。

雞蛋是最簡單、常見的食材，可單獨入菜，也可做佐料調料，簡直就是萬金油的存在。

但最簡單的食材往往也最考驗功底。

打發了四名廚師，便見夥計們。

這就更加省事了。除了夥計是僱傭的，廚房幹活的雜役、打掃院子的僕從都是買的。

看過人之後，紀青青讓夥計們都先回去，結果她會告訴穆管家，告訴了穆管家選中了兩人。

若非酒樓夥計這種職位不是一時半會兒便能培養得出來的，紀青青也寧願買人，這樣會更加方便。

但簽訂了合約，也算有保障，自家給的待遇也豐厚，人來了更不怕會跑。

廚房打雜、給廚師打下手的雜役則是買了三人，打掃院子的僕從正好買了一家四口，原本是官宦人家的下人，犯了事被送到官府發賣的。

這樣的人懂規矩，做事也有章程，一向來是各大戶人家爭相購買的下人。若不是穆管家，這樣的人家可輪不到紀青青來買。