第388章 驚讚(第1/2頁)

虞嬤嬤迎上來笑道：“紀姑娘先坐下休息休息吧，先生陪著幾位先生上山遊玩去了，恐怕要快到飯點時才回來！先生讓老奴轉告紀姑娘，紀姑娘不必緊張，您的手藝啊，即便煮白粥，也跟別人煮的不一樣！”

唐氏等聽畢都笑。

紀青青也笑道：“先生這是打趣我呢！”

虞苗連忙搖頭：“這可不是打趣，我也這麼認為！”

虞嬤嬤大笑：“可不是！紀姑娘的手藝，我們都知道的！”

說笑一陣，紀青青等便往廚房裡去了。

紀青青便拜託虞苗和虞嬤嬤幫忙在附近採摘一些新鮮的野菜，兩人滿口答應了。

這會兒還早，三個人有條不紊的忙碌起來，做著準備。

有的菜餚可以這會兒開始做，有的卻得等差不多上桌的時候才開火下鍋。

虞老先生等一行七人果然到了臨近中午飯點的時候才回來。

幾位老先生顯然遊玩得頗為滿意，老遠便聽到一陣陣爽朗的笑聲和交談聲。

紀青青想了想，暫且便不去拜見了，還是先做菜吧。

只拜託虞嬤嬤代替問了聲好，問這會兒做菜、還是等一會兒？

幾位老先生們上山遊玩，登高望遠，談論山水詩畫的時候興致勃勃，這會兒還真有些累有些餓了，紛紛都笑道這便做菜準備用飯吧。

虞老先生可以跟他們吹噓了一路，說這位紀姑娘的廚藝如何如何的絕妙無雙，早就讓他們好奇期待得不得了了。

虞嬤嬤見狀笑著答應一聲，便去廚房轉告紀青青。

紀青青便笑道：“既這樣，那咱們便開始做菜吧！”

菜早已洗好，只是好些都沒有切，切早了會不新鮮。

比如前世的時候，紀青青做煲仔飯，起鍋的時間精確到秒。

客人所在的桌子位置與廚房距離遠近不同，所點的煲仔飯起鍋的時間也不同。

為的就是保證煲仔飯上到客人所在的桌上的時候一切都恰到好處的剛剛好，保證煲仔飯剛好是最佳的口感風味。

將菜都切好，所有準備工作做好，紀青青與唐氏便快速的將冷盤裝盤擺盤，讓虞嬤嬤先上冷盤。

冷盤一共十道。

涼拌菠菜、涼拌皮蛋豆腐、涼拌海帶、涼拌海蜇、涼拌海螺片、蒸野菜、燻雞塊、涼拌竹筍、涼拌蕨菜、肚絲。

看著清爽乾淨，口味清淡，或者略帶一點兒酸，入口鮮爽，而且開胃。

開啟了味蕾，後頭便可更好的品嚐每一道佳餚。

之後，兩邊灶臺同時點火，兩邊鍋裡同時下菜，唐氏掌一口鍋，做簡單的菜，紀青青抽空從旁指點，紀青青自己掌一口鍋。

坎兒則幫忙打下手拿遞東西。

很快，一道道菜餚出鍋、出爐，虞嬤嬤一道道的呈了上去。

櫻桃肉、雞豆花、清蒸獅子頭、清蒸白魚、脆蘆蒿、龍井蝦仁、香茅草煎小排骨、清湯燕菜、扣三絲、太湖三白釀麵筋、竹蓀如意、豌豆苗一共十二道菜。

數量都不多，七個人食用勉強夠。