027 一句好吃走天下(第2/2頁)

“哪道更好吃一些……”唐平看了一眼小蘿，雖然小蘿捂著嘴巴，但是她那期待的眼神還是讓唐平明白了，這裡面有一道多半是小蘿做的，估計她是和這些廚子有什麼賭約。

於是他毫不猶豫的指著第二盤說道：“我覺得這盤好吃一些。”

果然話一出口，那邊的小蘿眼睛都眯成了一條縫了。

“我能嚐嚐嗎？”範古問道。

這兩盤菜是做給唐平的，而且因為不是他自己做的，所以秉承著職業操守，在沒有得到唐平的首肯之前，他也沒有嘗過。

“請！”唐平看出來了，後面那些五大三粗的廚子雖然數量不少，噸位更大，但是都是以這個小老頭為首，只怕這個小老頭也不是什麼簡單的送餐員。

範古分別品嚐了兩道菜，然後皺了皺眉頭，因為第一道菜二子是用了真正的上湯來做的，即使小蘿用調味料調出的上湯再怎麼味道相似，但是和真正精心熬製的上湯相比，還是在味道層次上差了那麼一點。

但是唐平剛才卻毫不猶豫的就選擇了第二道菜。

他不知道是，這道菜唐平最早到上河村不久，小蘿就學著做了。

那個時候物資匱乏，唐平店裡面雖然不缺吃的，但是他也不是鋪張浪費的人，沒必要真的要用三十斤肉去熬三十斤湯出來。

所以當時小蘿就學著這麼做的上湯，然後給唐平做了梅花四素這道菜。

現在要唐平選的話，他也是覺得第二道和小蘿原來做的味道更像一些，自然就選對了。

真要論起來，可能第一道菜更美味一點，但是唐平就不，他就是幫親不幫理的。

今天就是國宴大廚來了，也是小蘿做的好吃。

不過今天說了是唐平來品評，範古也就沒有多說什麼，示意讓唐平繼續。

第二道菜就是紅燒大魚頭了。

這一次唐平倒是知道流程了，也不像第一道菜那樣猛吃了，而是分別就吃了兩小口。

“唔，好吃，都好吃！”

看見範古的眼神，唐平又憋了憋：

“菜品很新鮮,味道鹹淡適中,而且火候掌握的剛好。”

範古嘆了口氣，覺得還是不用聽了，這是聽君一席話如聽一句話。

洲際酒店的菜品能不新鮮嗎？味道的鹹淡和火候已經是對頂級廚師的基本要求了。

要是二子和小蘿都做不到這點，自己還把他們的菜端上來讓你品評個屁啊！

無奈之下，得到唐平的同意後，範古又分別嚐了嚐兩道紅燒大魚頭。

說實話，剛才那道菜二子的更好吃，是因為他那算是作弊了，因為上湯是早就做好的，只不過小蘿拒絕了上湯而是自己調的味道。

但是現在這兩道紅燒大魚頭，味道各有千秋，二子的那一道在魚肉的口感上更勝一籌，而小蘿這一道則是勝在了湯汁的鮮美上。

他不能說魚肉口感更好就贏了，因為一道菜所有的東西都是一個整體，而且評分的權利也不在他的手上。

範古只能問唐平：“先生覺得哪道菜更好吃！”

“這一道！”這一次，唐平又是毫無意外的指向了小蘿的那一道。