突厥煙雲 257 給甜棗吃(第2/2頁)

心裡舒服了，這吃飯自然就吃的香了。

然後大家這才發現，今天上的菜，大家平時好像都沒有吃過。

第一道菜是魚，但是那魚身上的醬料，沒見過。

雖然沒見過，但是聞上去……太香了。

「各位嚐嚐，這是豆瓣魚！」唐平抬手先夾了一筷子。

他這一份一嘗就是小蘿那丫頭做的，這魚選的是鱸魚，汁色紅亮，魚肉細嫩，豆瓣味濃郁芳香，吃起來鹹鮮中還有微辣和酸甜，讓他

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胃口大開。

「這魚好吃！」

「唔，味道不錯，這辣乎乎的，吃起來爽！」

蜀地多溼氣，這也是為什麼後來四川和重慶的火鍋那麼發達的原因。

辣能去溼除寒，所以蜀人也多好這一口。

現在沒有辣椒，但是蜀地早有麻椒，還有茱萸等平替。

所以吃到這辣乎乎的豆瓣醬，都覺得味道不錯。

「這上面的東西叫豆瓣醬，我打算把製法分享給大家，這東西做好了易儲存，也能賣到各地去。」

在座的鹽商誰不是生意精？剛才才吃的時候，就覺得這種醬料如果拿去賣，別的地方不說，起碼光他們劍南道能賣的不錯。

但是想來這是人家唐平的秘方，所以也沒人瞎打聽，省的惹人不快。

沒想到唐平直接就說了要教給大家。

「大家也看到了，這裡面的這個！」唐平夾起來一塊豆瓣：「用的是蠶豆，也就是你們說的胡豆。」

「你們蜀中因為氣候原因，盛產胡豆，正好我又有這個方子，所以打算教給大家，大家做的都是調味品的生意，也能多一項營收。」

「平國公果真願意教給我們？」那朱老大面色一喜，他這人算是裡面最簡單的一個。

喜怒都表現在臉上，啥事兒也是衝在最前面的。

「我若不願，又何必說出來唬你們？」唐平笑著說道：「朱老大放心，不但配方一會走的時候會給大家一份詳細的，在李客李兄家裡，我們也已經教會了幾個家丁。」

「若是大家真的看配方看不明白，那幾個家丁也能借給各位，絕對不會藏私。而且這裡面除了胡豆，還要用到一種叫辣椒的作物，我也會一併送些種子給大家。」

「辣椒？」

「沒聽說過！」

「廢話，沒聽見人家平國公說了會送種子嗎？肯定是原來蜀地或者大唐都沒有的，不然還用的著他老人家來送？」

下面議論紛紛，也不知道是哪一個蜀商，直接就給唐平帶上了老人家的帽子。

（本章完）

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