101 開分店(第2/2頁)
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老爸老媽一聽這話,頓時腦袋搖的跟撥浪鼓似得,齊聲反對多僱人的決定。
倒是二叔一直笑眯眯的,並沒有提出反對意見。
楊一暖看了二叔一眼,然後說出了自己的想法。
“爸媽,其實我是這麼想的。咱們這家店,現在生意做的這麼火,但等到來年開春,我覺得危機就會來了…”
“哦?你這話是什麼意思?”
楊爸楊媽一聽危機倆字,立刻豎起了耳朵。
“你想啊,咱們這漢堡生意做的這麼火,你說別人看了會咋辦?肯定要抄的啊!”
“而且咱們這漢堡店本身也沒啥難度,你說別人看咱們做的這麼好,怎麼會不抄襲?”
“保不齊等到春節一過,附近各大高校從新開課之後,就會有好幾家漢堡店冒出來…”
楊一暖這樣一說,楊爸和楊媽立刻就憂心忡忡起來。
因為他們知道,楊一暖說的是真的。
最近他們家生意之所以這麼火爆,原因就倆點。
一個是他們家開店的時間節點抓得好,巴州城剛剛從疫情之間恢復,這段時間很多小飯店因為沒有客源都倒閉了。
所以他們家面臨的競爭少,其次就是他們家的店確實平價味美,所以才引來了這麼多的客源。
可等到明年,大家都緩過神來,那競爭肯定要激烈起來。
別說跟你學開漢堡店,就算在你旁邊開店麻辣燙,雞公煲啥的,也能分流不少客源哪!
所以想要把生意做長遠,這時就必須要未雨綢繆了。
“那你說咋辦?”
楊爸楊媽聽楊一暖分析了未來的前景之後,立刻心情就不在美麗,甚至陰沉了下來。
“開分店啊!咱們的模式,在單店領域,已經成功驗證,那接下來咱們要做的就是多開幾家分店。”
“雖然這樣會導致房租,和人員成本增加。”
“可是分店開得足夠多的話,就可以在單店利潤下降的情況下,依舊保證咱們能有現在這樣的流水和淨利潤!”
楊爸楊媽一聽這話,頓時陷入了沉默。
顯然覺得這樣操作風險有點高,可是旁邊的二叔,聽了卻是一拍巴掌。
“好小子,看來這段時間的歷練還真沒白費,能想到這點,就說明你小子還是有想法的!”
楊一暖笑了,他就知道二叔會支援自己的。
畢竟他們家裡,只有二叔算是真正做過大生意的人。
對於他們家漢堡店未來的商業走向,其實二叔肯定也早就有所判斷了。
這會兒,楊爸和楊媽把視線轉向了二叔身上。
“老二,這…真的靠譜嗎?”
楊爸問到,二叔則是哈哈一笑。
“靠譜,相當靠譜,一暖的想法非常正確。”
“大哥大嫂,不知道你們這兩天注意沒有,其實這兩天已經有最少四波人,反覆來咱們店裡好幾次了。”
“他們每次都點不同的漢堡和套餐,每次都在店裡坐很長的時間,每次也都那個小本子在做筆記。”
“我懷疑,那些人就是其他商家過來踩點子的…”