231 商業閉環(第1/2頁)
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說完這速凍肉餅生產裝置的問題，王世強又和楊一暖提起了一條建議。
楊一暖聽了又是一愣：“啥？難不成你還想建個牛奶廠？”
王世強這會兒又拿出了他那副比哭還難看的招牌笑臉。
“不是這樣的，老闆難道你忘了，我們生產的漢堡，還有一個很重要的配料？”
楊一暖一拍自己的額頭：“你是說，漢堡裡用的乳酪片？”
漢堡先生的漢堡，在製作的時候，每一個都會在肉餅上面加一片乳酪。
倒也不是為了可以模仿誰，只是為了提升著漢堡的口感風味。
畢竟這種食物是舶來品，雖然咱們要在原版舶來品上做改進，做提升。
可你也不能忽略了人家原本應有的材料。
而這種乳酪片的價格可不便宜，因為咱們本身就不是乳製品大國。
全國產的牛奶還不夠老百姓喝呢，而製作乳酪片需要消耗大量的牛奶，這讓這種材料的成本就很高。
以前他們都是找專門的企業購買，每片的成本都要核算到五六毛錢，有時候原材料價格波動的時候。
甚至這玩意成本能核算到一塊錢以上……
這也是，為啥不少咱們的國產漢堡店，都不做牛肉漢堡的主要原因。
因為做炸雞漢堡，就不用放這玩意啊！
而且就算國產品牌的牛肉漢堡，也不會給你放乳酪片，因為會提升漢堡的製作成本。
所以咱們國產漢堡店的牛肉漢堡，口味自然就比不過人家西式快餐店的牛肉漢堡。
因為你的口味不夠地道……
而漢堡先生要做的，可是在西式漢堡的口味方面做出提升。
在保留原來風味的同時，在加入一些原料，讓這漢堡，儘可能滿足咱們龍國人的胃口。
而且他們家基本也不會做炸雞漢堡，所以這乳酪片可是要保留了。
這樣一來，他們家的漢堡製作成本，無疑就有了很大的提高。
“像這種價格比較高的原材料，咱們儘量自產。”
“更何況，咱們本身就有這個條件，今後像前面那種養殖場，我們最少還要再建三座。”
“其中一座用來養奶牛，也就是捎帶手的事兒！”
“這樣一來，咱們也會減少被卡脖子的風險。畢竟咱們主打中高階市場就已經動了人家的乳酪。”
“萬一，他們要是在原材料方面耍心機，咱們要是沒準備，肯定會讓咱們難受一段時間。”
王世強這麼和楊一暖說道，楊一暖這會兒也點了點頭。
確實如果王世強不說，他還真沒想過這方面的問題。
可別小看這小小一片乳酪，這玩意將來很有可能會成為關鍵。
可能有人會以為你這是小題大做，可實際上一旦那些巨頭快餐品牌，覺得你威脅到了他們的市場地位。
那他們肯定是要動手對你打壓的，這一點從兩家巨頭的可樂公司的所作所為就能看得出來。
很多國產飲料的價格都比這兩家企業要貴，可很多人覺得國產飲料企業不地道。
其實消費者們不知道的是，這兩家企業就曾經威脅過給他們代工的企業，還有原料廠。