第一百五十一章：林洋出事(第1/2頁)

鮮蝦處理好後撒上澱粉，然後用擀麵杖敲成鮮蝦片，放在一旁備用。

李嫂把姜塊切片、蒜瓣切細，遞給李秋芬。

等鍋燒熱，倒入菜籽油，把已經切塊的番茄倒入鍋中，一點點煸炒出番茄醬汁，這時在放入一點蒜末和薑片，等香味出來後倒入熱水，等水再次沸騰放入蝦片。

李嫂沒見過這種做法，往常的番茄都是用來做番茄炒蛋，蝦也是簡單水煮蝦，再配上調味醬汁。

她站在一旁仔細觀摩，等這道鮮蝦番茄湯出鍋以後，她十分想嚐嚐味道。

“我來嚐嚐鹹淡。”

李嫂做出老師傅的模樣，用小勺舀了一點湯汁。

嗯！有些奇妙的味道，番茄的酸甜和蝦的鮮味完美融合在一起，和自己平常吃過的湯菜完全是兩種世界。

她驚喜瞪大眼睛，激動瞧著李秋芬，又指了指這湯，不知道用什麼言語來表達。

“這道菜是不是鮮美開胃？”李秋芬替她回答。

李嫂點點頭，催促著李秋芬趕緊準備下一道，這同志有多少驚喜是她不知道的！今天她都要好好學習學習，偷師一回。

李嫂主動給李秋芬打起下手，她把魚肉切成薄片，按照李秋芬的要求1:1將澱粉和麵粉混合在一起，在案板上撒上後，將兩片魚片都分別沾上面粉，然後重疊在一起，用擀麵杖輕輕敲打，直到兩片魚肉混合成一張大的魚肉片。

林母聽著廚房裡的驚呼聲有些好奇，她端起茶杯走過來端倪。

瞧著李嫂低頭捶魚肉，更加覺得新奇。

李秋芬也沒閒著，她正切著牛肉，準備等會炒一道青椒滑牛肉。

廚房裡響聲此起彼伏，水蒸氣落在玻璃窗戶上，屋裡頓時熱氣騰騰，是有種過年熱鬧氣象。

“秋芬，這是什麼？”

林母本來是不想打擾，但是瞧著大片魚肉越來越多，她實在是好奇。

李秋芬抬眼瞧著案板上的魚肉，很是滿意，李嫂也有的老師傅當幫手，才是這道菜最大的秘訣。

“這是魚片，薄薄的，等會再裹一層面粉就可以下鍋炸，魚肉片也會可以現在大一點。”

“最後再澆上酸甜的醬汁就可以來，脆脆的，很適合當下酒菜。”

林母聽著覺得很有意思：“趕緊和鍋包肉有點像。”

李秋芬覺得差不多，她點點頭，又順帶誇了李嫂。

“要有李嫂這功夫才能成功，我之前自己弄，魚肉片都太厚了，時間太短炸不脆，時間太長魚肉又很容易焦。”

千穿萬穿，馬屁不穿。

李嫂有些不好意思笑笑，但是很受用，後面對李秋芬的態度也熱情許多。

林母瞧著李秋芬忙碌的背影，又瞧著桌上已經做好的菜餚，這場是發自內心覺得李秋芬這孩子不錯。

忙活一下午，五菜一湯終於上了桌。

除了鮮蝦番茄湯和酸甜魚片大家沒見過，其它都是家產常，醋溜白菜、辣炒牛肉、土豆燒肉和排骨湯。

李秋芬和李嫂忙著擺筷，林母上樓去情林磊。

李秋芬忙活完，刻意離樓梯口近一些方便等會給林磊打招呼，自從上次讓他給自己道歉後，李秋芬便再也沒有上林洋家，也沒有時間和林磊接觸，現在回想當時的，真是腳趾頭都得扣緊。

她覺得兩人現在相處有些尷尬。

林磊下樓就瞧見李秋芬微笑站在樓梯口。

“叔叔，新年好。”

林磊沒說話，慢悠悠一步步走下樓梯。