串串可謂是現代最受歡迎的美食之一,尤其受年青男女追捧,又麻又辣的味道,再配上一串串比起麻辣燙更方便的吃法,最適合朋友之間出去相聚,聊著天再喝點冷的,簡直絕了。

葉漉漉做的是她的方子的,先下油煉熟,沒有牛油那就罷了,豆瓣醬稍微剁一剁,再拿出幹辣椒做成刀口辣椒。

生薑、大蒜、蔥備好,八角、三奈、桂皮不可少,草果拍破、冰糖敲碎。

開始炒料了,鍋熱後倒入油燒熱,將蔥薑蒜扔進去爆香,緊接著就下入豆瓣醬和刀口辣椒,還有各色香料,一併炒起來,炒得又香又辣以後,將蔥段撿起來。

再直接加入拿完雞湯,原本應該是用豬骨湯的,但既然眼下沒有,就用雞湯當高湯了。

蓋上鍋蓋,等湯底煮開以後,那股子又醇香又香辣的味兒立刻傳了出去。

湯料沸騰,葉漉漉先將凍丸子都下了進去,跟著是煮得越軟越熟透,就越入味的白蘿蔔。而其他的串串放進湯底裡煮著,只要一熟就能立馬吃了。

串串還是前期準備的功夫比較多,涮起來倒是快的,很快,一小鍋辣香四溢的串串,就做好了!

葉漉漉被香得受不了了,以前跟小姐妹們一起去大學的小吃街吃麻辣燙、串串的記憶瘋狂湧上腦海,饞得她不行。

然而——

葉漉漉剛想拿起一串蘑菇嚐嚐味道,就忽然想了起來,她還在餵奶,不能吃辣。

葉漉漉愣住了。

葉漉漉呆若木雞。

……葉漉漉心如死灰,她原地自閉了。

啊啊啊啊啊那麼辛苦做完以後才想起來她不能吃!

殺了她吧。

葉漉漉無語至極地差點恨得流眼淚,最後沒辦法,只能將串串捧了出去。

剛出了廚房,剛剛那香味一下出來,就立即引得管家各屋的人都出來了的眾人,立馬圍了上來。

“漉漉,你這是怎麼了啥?”

“六弟妹,這是什麼?”

“好香!辣辣的!”

管家各人好奇又垂涎地圍了上來。

葉漉漉將串串捧到了她的屋子裡去,因為小蘿蔔頭們都在她屋裡呢,乾脆就在她屋裡吃了。管家眾人也都湧了進去。

葉漉漉將串串放在桌面,才說:“這種吃食叫串串,是辣的,我閒著無事做些吃食玩兒,你們快來嚐嚐。”

聽她這麼說,管家眾人都恍然點頭,趕忙上前都拿了一串。

很是好奇,又很想吃,這是什麼?串串?

而且看著是不同的食材誒。

管池西拿的是一串白菜葉子,原本看著沒什麼吃頭,結果沾上了濃郁的紅湯底以後,看著又誘人了不少。

管家的人都嘗試著吃了起來,一吃,頓時個個都眼睛亮了。

香辣的滋味在舌尖迸開,這不是冷鍋串串,是熱的,但就是這股子燙感,在這大雪天裡尤為的溫暖,而辣味又很得勁兒!

“這是啥,好吃!”榮大娘驚喜的道,“真稀奇,看著一口就吃完了,但是味兒卻很有勁兒,只想再吃幾串!”

其他管家人也在吃著,連小蘿蔔頭們都流著口水上前拿。

葉漉漉在旁默默看著,就一個字:恨!

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