第二百六十三章 蜂蜜柚子茶(第2/2頁)

現在的柚子沒有改良，其實果肉也是挺酸的，一般人都不愛吃，見大家都不吃，劉婉便把果肉留著，一會可以放到茶裡增加口感。

然後把洗淨的柚子皮放到滾水裡稍煮一會，能減少苦澀味，直至柚子皮變色變軟，就可以撈出來，切成細條。

此時再燒一鍋水，倒入洗好的柚子皮，水開後，用小火慢慢熬煮15分鐘左右。

趁著這時間，劉婉把果肉剝出來，放在邊上的水碗裡，每個水碗放上一小撮。

柚子皮這時候也煮差不多了，劉婉把柚子水取出來，放冷後，倒入裝了柚子果肉的水碗裡，再加上足量的蜂蜜，一碗解酒去膩開胃的蜂蜜柚子茶就做好了。

劉婉把柚子茶端給王敬，他一口氣喝了一大碗，打了個嗝，滿足地道：

“娘，真好喝，酸酸甜甜的，還有蜂蜜的香味，柚子肉加了蜜，也不覺得酸了，喝了這個，我都精神了。”

“山上的柚子挺多的，我去多摘一些回來，你們夏天都能喝上蜂蜜柚子茶。”

劉婉覺得自己這個主意不錯。

“娘，柚子最多放一個月就會爛了吧？”王敬道，“你別摘太多，差不多就好了。”

“我可以把柚子皮糖漬起來，你們需要的時候，自取糖漬柚子皮泡水，再加蜂蜜，不就得了？”

劉婉道。

其實她可以把柚子放在美食儲物櫃裡，但如果在夏天一直源源不斷拿出新鮮柚子，也會惹家人懷疑，所以想了這個主意。

“那成。”王敬點頭。

晚餐，劉婉做了寬面，手工擀的麵條，拌上豆蓉醬，大家吃得“唏哩呼嚕”的。

“劉大娘，好訊息。”

沒想到，他們才吃完晚飯，王易安來了，更讓他們意外的是，田知福竟然也跟著來了。

“是不是禮兒錄取了？”

劉婉和田知福開啟招呼，這才問道。

“是啊，讓王禮弟弟明天就可以去書院報道了。”

王易安也很欣慰。

“劉大娘，你們吃的這是啥？好象很好吃，我還沒吃晚飯呢！”

田知福厚著臉皮，一臉垂涎。

劉婉這下看出田知福的心思了，他就是想來蹭吃的。

“手擀麵，已經吃完了，我再現做，你們稍等一下。”

劉婉熱情地道。

王易安鬆了口氣，他也想吃，雪白的麵條，翠綠的扁豆，摻著辣椒星星點點的紅，看著確實很誘人，但他又不好意思說要吃。幸虧田知福臉皮厚，敢開口。

劉婉出手利落，一會兒就把兩碗手工麵條搞定了，田知福吃得臉都埋在了碗裡，說：

“劉大娘，要是能天天吃上你做的飯，那就太美了。”

“快了，我打算在鎮上找店，租下來開小餐館。”劉婉道，“你可以天天去我店裡掛膳。”

劉婉不打算開大酒樓，她打算開象現代社會那種快炒的小館子，這樣不惹人注目，也不會張揚，偷偷發財不好嗎？