第二百一十二章 奶茶麵市(第2/2頁)
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因為有的顧客才不看你是用量杯量過了牛奶,只會說我這杯子小,也要10文錢,他的杯子很大,也才十文錢,你這店家是怎麼做生意的?
這些具體的困難讓劉婉頭禿,意識到奶茶生意也不是那麼好做的。
不過辦法總比困難多,奶茶這麼賺錢,劉婉不會輕易放棄一門能賺錢的生意。
其實奶茶要被模仿也很快,牛奶加熱,可加入糖就可以,這是最基本的飲料基底。
但還珍珠不好做,沒有教程,要琢磨出珍珠的原材料本身就不容易,再要做出QQ彈彈的珍珠,那幾乎不可能。珍珠成了珍珠奶茶被模仿路上的天然防盜鎖。
做生意沒辦法一蹴而就,總是在嘗試的過程中總結經驗和失敗的教訓。
經過這一天的初步摸索,劉婉總結出來,奶茶這門生意是可以做,但是必須改進一下“做案”工具。
比如說燒牛奶的鍋,現在是用平時煮飯用的缽,口大,牛奶的沸點低,一加熱就沸上來,大口缽立即讓牛奶溢位一大部份,但其實牛奶還未完全加熱,這樣就會影響到牛奶徹底殺菌消毒的過程。
如此一來,顧客喝了沒有完全高溫煮沸過的牛奶,可能會拉肚子,到時候會影響店裡的聲譽。
店裡的生意結束後,劉婉和王孝便著手給吳景收拾起閣樓來。
劉婉擦洗閣樓角角落落,王孝和吳景則從牛車上把各式矮櫃抬到閣樓上。
這些矮櫃是從王敬手裡要來的,放了這些櫃子和桌子之後,閣樓的空間滿當了起來,顯得更有家居的意味了。
“吳景,這樣行嗎?還缺什麼?”劉婉問。
“不缺了,劉大娘。”吳景感動地道,“什麼都有了,夠了。”
“咦,不對,還缺個裝衣服的箱子,明兒再從王敬那拿一個過來。”
劉婉左右端詳,終於發現端倪。
“劉大娘,不用了,我衣服不多,就放在邊上好了。”
吳景侷促不安地擺擺手。
劉婉是個完美主義者,眼裡容不得沙子,怎麼可能讓吳景把衣服堆在床上,或者隨便堆在椅子上?
“這個你就不用管了,我來處理。”劉婉斷然道,“嗯,杯子、碗、鍋,孝兒考慮得挺周到的,這些東西都買了,行,如果還缺什麼記得說。”
吳景擺手道:“多謝劉大娘,我真的不缺什麼了,那今天我就待在店裡看店。”
劉婉搖頭說:“不用,這兩天你還是回我家吧,要不你也不放心你姐,是吧?”
吳景一想也是,只好道:
“行。”
劉婉說要先去一趟打鐵鋪,讓他們在店裡等她。
魯氏鐵匠鋪的魯老闆一看到劉婉來,便熱情打招呼:
“劉大娘,今天要訂做啥了?”
劉婉之前做烤爐,鐵托盤、鐵爐門都是找魯老闆定製的。
魯老闆也會去找她買烤肉吃,打鐵的人體力消耗大,都特別愛吃肉,一來二往,自是對劉婉很熟。
魯老闆是個40出頭的中年漢子,常年打鐵,腹肌6塊分明。