劉婉一聽,也氣樂了,說:

“關掌櫃,你好黑,1文錢的原料,再加上上柴米油鹽醬,還有人工成本費,那滷一斤雞爪我的成本至少得1文錢。

現在被你盤剝一下,我的利潤只剩下一斤3文錢,一個月只有9兩銀子的收入。”

“我得謝謝你把雞爪變廢為寶。”

關掌櫃厚著臉皮道。

果然是個人精子。

本來當做廚餘垃圾扔掉的雞爪,因為劉婉有需求,關掌櫃便卡著劉婉的需求,把“廢品”賣出了錢。

劉婉因為沒有原材料,自是隻能伸長脖子被關掌櫃“宰”。

但這一刀,劉婉早晚會砍回來的。

生意談定,劉婉表示,最好寫個契書,這樣雙方都有保證。

關掌櫃有了上次的經驗,看到劉婉寫字,就不再顯得那麼驚奇。

女子會讀書識字,這年頭的確很稀罕,但是人就是這樣,第一次震驚,第二次就習以為常了。

劉婉寫好契書,把方才談的條件一一寫入,兩個人簽字畫押,各執一份。

談下這筆買賣,劉婉就去後廚教做豆蓉醬。

關掌櫃選了兩個比較機靈的夥計,讓劉婉教他們整個製作流程。

劉婉全程演示,接著花了一個生存點,悄咪咪地進行技能共享。

那兩個夥計上手之後,如有神助,關掌櫃還怕他們半天學不會,沒想到他們第一次上手就很嫻熟,老到得和劉婉差不多。

關掌櫃問他們幾個細節,他們都答得很好,然後都誇起劉婉,說劉大娘講得很清楚,細節講得很到位,毫不藏私,所以他們學得很快。

關掌櫃不明就裡,也只能接受小夥計們的這個說法。

教會兩個夥計,劉婉便帶著王孝告辭離開望江樓。

此時也正是正午時分,到了吃午飯的時候。

在吃的方面,劉婉一向不會虧待自己。

她帶著王孝鑽進街邊的小麵攤,吃了一碗香噴噴的牛肉麵,叫了四個火燒,一人各兩個,“卡卡”地吃著,王孝嫌棄地道:

“娘,以前聞著火燒的味道,不知道多饞,可是現在說來也怪,吃著沒那麼香了。我覺得是你平時做飯手藝太好了,現在外面吃的菜都沒有味道了。”

“你也學著做菜,小慧做月子,一天四餐不能重樣。”劉婉道。

“她吃慣你做的,我怕做不好,她不想吃。”

大廚都是男的,所以男人做菜並不稀奇。王孝倒沒有抗拒做飯,只是擔心技不如娘,媳婦吃得不香,會伺候不好。

“到時候你就會了。”劉婉呵呵一樂,有技能共享,不怕王孝做不好。

“娘,剛才關掌櫃要請我們吃飯,為什麼你卻拒絕了?望江樓我還沒吃過呢,人家說可貴了。”

王孝不解地問。

“孝兒,做人要懂得掌握親疏遠近的分寸感。關掌櫃和我們認識不是很久,人家只是客氣一下,你可別當真。

等以後關係更好一些,在一起吃飯,能共處一席,要不,現在咱們肯定是蹲在廚房吃飯。

何必呢?花自己的錢,坐著吃不更舒服嗎?”

說的就是不吃嗟來之食的理。

身份地位擺在那裡呢,人家能招待你免費吃喝就很好了,還能請你上席?

王孝聽進去了,用力點點頭。

和孃親一起吃火燒,無拘無束,的確比蹲在人家灶臺吃什麼紅燒蹄膀好。

說話間,劉婉還把一塊牛腱子肉用筷子夾到了王孝的碗裡,說: