第二百五十一章 他算什麼鳥,能和呂大廚比(第2/3頁)
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就像上京烤鴨一樣,只要只有吃到這烤鴨。
就會想到這是南方的烤鴨。
在南方,大街小巷。
隨便都能看到一家烤鴨店,可以想象的出來。
南方人對於烤鴨的感情。
每一次說到哪家烤鴨好吃,大家都會口若懸河,一一給你點出來。
就算秦默本人,從小也是吃著烤鴨長大的。
所以伴隨著,自己女兒欣欣也喜歡吃烤鴨。
因此相比其他美食,秦欣欣對於烤鴨的要求很高。
不好吃的話,絕對不會吃一塊。
“不錯,就這個了!”
秦默在後廚中,逛了一圈,就把自己需要的材料都準備齊全。
至於呂高暢,早已經把材料拿出來。
這是之前已經準備好的,方便後面工作節省時間。
爐子的操作很簡單,秦默先把火點起。
等到溫度差不多時候,才把處理好的鴨子掛上去。
這隻處理好的鴨子,可是很講究的。
涉及到的香料有十八種。
秦默一點都不避嫌,當著大家的面。
慢慢給鴨子上料。
呂高暢在第一眼看到秦默所使用的香料後,發出一聲不屑。
就不再關注他,似乎在這一步已經宣判他的死刑。
“太粗糙了!”
看到秦默把爐子關上後,就不再理會。
甚至連溫度都不理,連周邊觀看的人,都看出問題來。
“這人會不會做烤鴨啊!”
“是啊,烤鴨最重要的一步,就是要控制好溫度。”
“聽說在溫度方面,多幾度和少幾度,做出來的烤鴨,在口感上差別很大?”
“這個倒是真的,因為我朋友也是廚師。
不過跟呂大廚相比,根本不是一個級別。
連一個普通的廚師,這個常識都知道,怎麼這個年輕會忽略這個問題。
難道之前他都是故意的,就是為了吸引大家的眼球,不過這樣做他有什麼好處?”
“等等,他要幹嘛?”
在大家議論時候,秦默把爐子開啟。
好像才剛剛放進去不到幾分鐘,這麼快就拿出來了?
秦默的操作,簡直是重新整理大家的認知。