第九百四十章 中餐沒落，一代不如一代(第1/2頁)

「怎麼回事，這一次比賽都是這麼隨意的嗎？」

這一次的評委，沒有從現場抽取觀眾。

複賽的選手，讓觀眾來評價，有失水準。

如今要考慮到色香味三樣。

如果只是單純好吃，大眾也是品嚐不出來。

味道相近的菜放在他們面前，到時候會猶豫起來，都不知道選擇哪一道才好，最好無奈之下閉著眼睛選擇，這樣的現象並不是沒有。

評委這麼說的原因，就是這些選手中，有幾個年紀比較年輕的，他們以為是走後門進來的。

這麼嚴肅的比賽，竟然還有人收錢辦事。

「周大師，別生氣，畢竟一開始就說過，複賽可以讓一些商鋪直接進來，我看他們是看到希望贏，所以就派年輕的過來，反正到時候丟臉的是他們又不是我們，只需要做好自己的本職工作，保證比賽公正。」

周鴻雲今年五十六歲，平時只有一個愛好，那就是吃遍世上的美食，加上他跟別的吃貨不同，不是為了吃才吃，不管是吃什麼，都會總結這道菜的優缺點，慢慢的經驗就豐富起來，最後進入美食圈子，當上一名美食家。

他在粵省美食界名聲屬於老一輩，只要是說到吃的，沒有人不認識他，這一次比賽組織方直接找上他，讓他當這一次評委。

「你說的也對，拿人錢財，給人辦事！」

名人出場一次的費用可不低，比如周鴻雲，今天這場比賽就要十萬元。

他並不是什麼錢都收，比如覺得你飯店名聲不好，給再多的錢都不會去。

周名嘴的稱號可不是白叫的，一旦出現在某家飯店，酒店，那就說明這裡肯定有他出色的地方，不然的話他不會出現在這裡。

資深的吃貨，就是根據這些人的去向找美食。

「周大師，你說的也對，那位小姑娘的年紀我看都沒你孫女大，這就派過來參加比賽，就算她是從孃胎開始會吃飯，也才多少錢！」

主席臺上的評委，開始對下方的選手評價起來。

「倒是xx西餐廳的大廚，讓我很期待，再就聽說這家餐廳很出名，今天總算見識一下。」

「你說林洋的，如果是中餐那該多好，我猜想舉辦這一次廚神爭霸賽，就是想要挑選一名厲害的中餐大廚，可是想不明白，為什麼讓其他的廚師也參與進來。」

這名評委明顯偏向中餐，這才說出上面的話。

「你這話就對了，廚師是無國界的，只要做的好吃，符合色香味三個標準，最後人家西餐拿到冠軍，也只能怪我們中餐的學藝不精。」

周鴻雲是站在中立的場合說話，雖然他也是偏向中餐。

「周大師，可以開始比賽了嗎？」

作為這一次的主裁判，也承擔著這一次比賽相關責任。

「好了，人都到齊了？」

「到齊了，就算沒有到齊，到時間沒有在場也當棄權。」

比賽開始後。

眾選手的表現都比較沉穩，除了一人例外。

之前在初賽，大展身手的符和泰，冷心怡兩人，沒有在複賽中展現他們的刀工。

「看樣子，學過幾年廚藝！」

關注三名年輕的評委，見到他們的表現，點了點頭。

「不愧是XX西餐廳的大廚，這簡直是把藝術跟廚藝結合在一起。」

林洋的表現，很快就把七位評委的眼光吸引過去。

他此時的表情非常優雅，每一次的操作似乎都會提前計算過來。

連處理食材的動作，都賞心悅目。