第二百六十四章 顧大人欣喜難耐(第1/2頁)
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貓兒姐看到夫人做的全過程,就學會了,帶著下面的弟弟妹妹,把剩下的臘腸都灌好了。
粗略估計,足足有上百斤,院子裡面掛了一串串。
柳盼兒專門收拾出來一間房,用來放置臘腸和臘肉。
門口兩口大鍋架起來,大骨頭直接扔進去,撇去上面的煮出來的血沫子,下面是一鍋濃稠的豬骨湯。
放了薑片和大蔥去腥,等到肉煮爛之後,一股肉香飄出來。
李小寶、李楠拿著兩根大棒骨,非常享受的吸著裡面的骨髓。
李大寶抱著一個腿骨,上面有很多肉和筋,吃起來非常勁道。
村裡的老少爺們兒,都端著碗,盛了一碗肉端回去。
剩下來兩鍋肉湯,上面有一層厚厚的油花。
家裡面有那麼多大白菜,洗乾淨之後,直接剁碎了,倒進這些豬肉湯裡面燉。
李元青招呼村裡人,自己帶飯可以來這邊吃肉湯燉白菜。
很多人分到了一碗肉送回家之後,紛紛又端著碗,拿著餅過來吃肉湯燉白菜。
男人們吹牛打屁,也不講究,直接圍著大鍋吃飯。
熱鬧程度,堪稱過年。
柳盼兒把排骨弄回來一些,在家裡面做了糖醋排骨,燜一鍋紅燒肉。
家裡醃製的兩大缸酸菜,現在也能吃了。
仔細清洗酸菜之後,切碎了,跟切成薄片的五花肉一起燉,酸香撲鼻,肉質細嫩。
另外還要一盤爆炒臘腸,這是柳盼兒最喜歡的菜之一。
劉氏吸吸鼻子,咽咽口水,“剛剛在外面覺得那些肉可香了,忍不住吃了一塊,但跟咱們做出來的菜相比,那就差多了。柳妹妹,快點,過來吃飯。”
飯桌上都是女子,李大寶和李小寶,還有李楠都在外面湊熱鬧呢!
柳盼兒坐下,“開飯,大家不要客氣。”
說完之後,柳盼兒就夾了一塊爆炒臘腸,就是這個味,太美了。如果有青椒的話,那就更加完美了。
李蓉好奇心很強,先去夾了燉在砂鍋裡的酸菜燉五花肉,先嚐了白菜,酸酸的,很開胃,上面還有肉香,非常鮮美。當吃到肉的時候,好吃的味道,差點讓李蓉幸福地哭了。
五花肉,肥瘦相間,但因為跟開胃的酸白菜一起燉煮,一點不膩,而且肉的味道更加濃香。
“大娘,小花姨,姐姐們,趕緊嚐嚐,這個味道可好了。”李蓉嚥下嘴裡的菜和肉,強烈推薦酸白菜五花肉。
劉氏見狀,也夾了肉,嘴裡慢慢咀嚼,“味道不錯,我也喜歡吃,一點都不膩。”
其他的菜,她們以前吃過,酸白菜燉五花肉第一次,得到所有人的認可。
李元青從外面進來,就看到桌上的精緻飯菜。
剛剛覺得飽了,現在他覺得自己還能再吃一碗飯。
李蓉見李元青過來,笑著招呼,“爹,你坐,我給您盛飯,嚐嚐我娘和小花姨做的菜,可好吃了。”
李元青拿起筷子,先吃了爆炒豬大腸,顧不得說話,對著柳盼兒豎起大拇指。
柳盼兒抿嘴一笑,她和李元青果然不是一家人不進一家門,都喜歡吃豬大腸。明明都是身有鉅款,有很高社會地位的人,但他們的喜好,非常接地氣。