第4章 蟹肉粥(第1/2頁)

“嗯？你要酒幹什麼？”張祖本愣了一下，看著眼前這個十二歲的男娃子。

“不是我要喝酒啊，是我想用酒泡一下這倆螃蟹，然後做個蟹味粥。”嚴小五看著張祖本趕緊解釋道。

“螃蟹？”張祖本想起來昨天是給了嚴小五一個小瓦罐，他說抓了倆螃蟹養養玩。本來他就想著小孩子嘛，玩玩小螃蟹這是沒什麼，可現在一看嚴小五一本正經地說要吃螃蟹，嚇得趕緊跑過來。

“這螃蟹不能吃的，有毒的啊！”張祖本嚇得趕緊勸嚴小五。

唉，這個時代的人都以為螃蟹不能吃，這咋辦？

隨後在嚴小五的耐心講解和勸說下，張祖本終於同意給他一個小鍋，讓他試試看了。

嚴小五麻溜地抓著蟹背，用布沾著清水把螃蟹洗淨，然後往碗裡倒點醋和少許白酒，另外加上一片生薑，把螃蟹丟進去泡上，上面又加了一個蓋子。

“用醋和白酒泡泡，可以殺菌，薑片可以去腥。”嚴小五醃螃蟹的時候對張祖本說道。看出來張祖本心疼那點白酒，他就稍微倒了一點酒，然後兌了些水。

張祖本可是沒聽懂什麼是“殺菌”，他就是個老實本分的，簡單善良的中年男人。從讓嚴小五養螃蟹，給他白酒讓他做蟹粥這事來看，嚴小五都覺得這個男人待他是不錯的。

螃蟹泡好後，嚴小五毫不留情地用擀麵杖把螃蟹殼敲個稀碎，然後小心地挑出蟹肉、蟹黃，搗成蟹蓉。

然後往米粥裡倒入蟹蓉，放入一點的生薑沫，加了點鹽巴。

嚴小五這一套行雲流水的操作，完全是美食節目上看來的。沒辦法，誰讓雪糕喜歡看美食節目，有時候看著看著都會流口水。其實嚴小五看美食節目的時候，也會悄悄流口水。

蟹肉粥煮好了，嚴小五嚐了嚐，自我感覺良好。沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？那麼多美食節目，難道是白看的嗎？真是佩服死自己了，看看就學會了。

張祖本說服不了這孩子，眼瞅著嚴小五當著自己的面，津津有味地吃了一碗蟹肉粥，緊張的不行，生怕這孩子不小心升了天。

許久，看著依舊活蹦亂跳的嚴小五，張祖本也大著膽子嚐了嚐。

嗯！不錯！很鮮美！比白粥好喝！

“那是自然了，螃蟹很鮮美的。尤其是現在這個季節的螃蟹。蟹肉粥，有滋養氣血，接骨續筋的作用哦。”嚴小五又開始普及美食知識了。

當然嚴小五就做了一小鍋蟹肉粥，這粥自然是不賣的。

眼瞅街上的人越來越少了，等快打烊的時候，一個帶著斗笠的青衣男子坐到凳子上。

青衣男子看著有二十歲出頭的樣子，劍鋒眉，柳葉眼，膚色偏暗。這表情，讓看過武俠劇的嚴小五想到了四個字，來者不善。

張祖本上前詢問是否來一碗米粥？那男子卻直接說道，“我不要白粥，我要一碗你們新做的粥。”

聽到這話，嚴小五和張祖本都愣了一下。新做的粥？難道是說蟹肉粥？可是他怎麼知道我們新做的蟹肉粥？

“不好意思啊，客官，我們只有白粥這一種粥。”張祖本陪著笑說道。本來他這個就是小本粥鋪，來消費的都不是特有錢的。

清源縣雖說是個縣城，因為離大齊的都城上京近，與偏遠的小縣城相比，絕對是個大縣城。