自從梁嬸離開後,家裡的安嬸她們做飯一直廚藝都不太好,終於能有廚藝很好的人來了,蘇雲錦聽了顧衍的話後顯得很是高興。

明天她一定要選幾個廚藝好的留下來給她們做飯,這樣她就不用每天吃安嬸做的那些勉強湊合能吃的東西了。

蘇雲錦很是高興,第二天,果然有十來個廚娘來了蘇雲錦家,蘇雲錦家的廚房任何食材都是現成的,佐料也很是齊全。

因為方便大家做飯,蘇雲錦還一早就讓薛褚去鎮上多買了幾個爐子回來,這樣就可以讓大家同時一起做飯了。

至於做的菜,蘇雲錦也沒有太多的要求,就給大家安排了一個湯一個菜,全部按照自己拿手的做。

蘇雲錦說完後,廚娘們就紛紛開始切菜動工了,蘇雲錦家給的工錢高,廚娘們都希望今天可以被蘇雲錦看中留下來在顧家當廚娘。

蘇雲錦讓安嬸煮了蓮子銀耳羹,廚娘們在做飯的同時,蘇雲錦則是在一旁悠閒地等著大家做。這些廚娘們都是很有經驗的廚娘,蘇雲錦從大家切菜炒菜的動作就看得出來這些人的熟練,很快,院子中就有誘人的香味瞟了出來。

蘇雲錦嚥了咽口水。

剛剛才吃早飯的她聞著那誘人到底香味竟然有些餓了。鮑嬸在蘇雲錦的身後笑著小聲的說話。

“夫人,看來公子找回來的廚娘廚藝都不錯啊,這香味兒可真夠饞人的。”鮑嬸聞著飯菜飄出來的香味,忍不住吞了吞口水。

廚娘們確實大多數都是有多年做菜的經驗的,這些人有些還去其他的大戶人家做過廚娘。蘇雲錦要求的一菜一湯並不是很麻煩,很快,廚娘們就紛紛的將蘇雲錦要求的菜和湯都做了出來。蘇雲錦手上拿著筷子,一一的從第一位廚娘開始嘗菜。

第一位廚娘做的菜味道還成,不過似乎火候沒有掌握好,煮的肉湯不夠鮮,魚也蒸的不夠嫩。皺了皺眉頭,蘇雲錦放下筷子繼續去嘗第二位廚娘的,第二位廚娘做的是一盤點心,點心做的精緻小巧,蘇雲錦隨手拿起來咬了一口。

剛吃下去,蘇雲錦的表情就愣住了。軟糯香甜,表皮的地方還微微有點酥脆,雖然點心裡還加了豬油,卻吃起來完全不覺得膩人。

“不錯,不錯,這個點心做的倒是精緻好吃。”蘇雲錦中肯的評價,抬頭看了一眼廚娘,這是一位看起來約莫三十歲左右的婦人,婦人長了一張圓臉,還有一雙笑眯眯的大眼睛,看起來好像隨時都在笑似的。

蘇雲錦對這位婦人做的點心很是滿意,將她留下,以後府上的點心可以就讓她來做,婦人見蘇雲錦對她做的東西滿意了,心中也很是歡喜。

主動就對蘇雲錦介紹了起來,“夫人,你剛剛吃的是我秘製的芙蓉酥。旁邊的湯是我煮的綠豆湯。錄豆湯清涼解暑,我還在裡面加了兩位去火的香草。”婦人緩緩的說,還給蘇雲錦用勺子盛了一碗。

錄豆湯的味道同樣沒有讓蘇雲錦失望。