第六十九章 吃火鍋吧(第2/2頁)
章節報錯
”那肯定不能,著火的鍋子很燙的,而且只有油才會著火,那麼燙的油怎麼可能吃這個。“
聽著大家的討論,秦月笑著卻沒有解釋,等她做出來就知道了,先賣個關子。
火鍋可以說是老少皆宜的吃法了,在前世的時候秦月遇到開心的不開心的都會吃一頓火鍋,火鍋便宜的貴的都有,在家操作也極其方便。
就連在村子裡的時候爺爺奶奶也會時不時的煮著吃一頓,爺爺奶奶還都能吃辣,鍋子插上電放在中間,她們三個人圍在一起邊看電視邊聊天,火辣辣的火鍋吃的人直冒汗。
火鍋的做法非常簡單,最重要的是炒制底料。
上輩子社會條件好,飲食行業也如火如荼地發展著,為了客源各大門店各顯神通,火鍋店的連鎖品牌簡直不要太多,味道上也有些微的差別。
不過秦月就沒那麼多講究了,一個辣鍋一個清湯。
清湯鍋先用骨頭燉個高湯出來,除了蔥薑蒜再加點蘑菇之類的煮著就行。
至於辣鍋,手裡有什麼放什麼,口味重一點,最重要的是辣椒多一點。
蘸料就更簡單了,蔥、姜、蒜沫……嗯,再從火鍋裡盛點湯放蘸料碗裡算了,反正手裡也沒有其他調料了。
等到估摸著時間差不多的時候秦月就開始忙碌了起來,高湯一早就煮著了,只需要炒個辣鍋出來就行。
等到秦月炒好底料時,聽到了城牆上巡邏的半大孩子的報信:狩獵的人也回來了。
一個個收穫頗豐,幾個人扛著幾頭野牛跟野豬,腰間還吊著幾隻兔子跟野雞。
要是放在以前,獸人們絕對很少獵食“小”動物,畢竟難處理肉還少,但是經過秦月的一番處理,美味直接俘獲了大家的胃,再也不嫌棄獵物個頭小了,就連竹鼠都專門抓過好幾次。
而打獵的獸人還沒進城門就嗅到了空氣中散發著的味道。
”哇,好香啊。“
”大夥肯定在做什麼好吃的。“
”該不會是粉條吧。“
”肯定不是,粉條都做了那麼久了,吃都吃了一頓了絕對沒這麼香。“
”好哇,你居然說粉條不香,看我回去不告狀。“
”喂喂喂,你別亂說,我不是那個意思。“
”行了行了,別鬧了,回去就知道了。“
絕嗅著陌生的味道,腦海裡頓時浮現起秦月的模樣,腳步不由得快了幾分。
一群人說說笑笑,抬著獵物回了部落。
知道大家回來了,眾人加快了手裡的動作。
最重要的部分由秦月掌勺,其他人也沒閒著,都在有條不紊的處理配菜。
蔬菜很少,只有山藥、土豆、泡發的乾貨,還有很少的豆芽。不過有打的各類肉丸子、新鮮的魚肉、有河蝦河蟹、隔天的牛羊肉、一大塊鹿肉還有各家帶過來雜七雜八的食材,總體來說也不算少了。