第三十五章 滷水點豆腐(第1/2頁)
章節報錯
秦月拿出自己提前準備好的獸皮,浸溼。
這張獸皮非常輕薄,不知道是什麼獸的。黑色、無毛,秦月用骨針紮了許多小孔,孔有點小,但是多。雖然過濾起來不怎麼方便,但這已經是秦月能做的最好的過濾的東西了,還是從芽那裡拿回來的。
過濾好豆漿就開始燒火煮,等豆漿燒開之後秦月給每人都舀了一碗豆漿。她喜歡喝甜的,就加了一點糖,絕跟樹有樣學樣也加了糖。
”阿姐,這個真好喝。“
”還沒喝呢就開始拍馬屁啦?“
”阿姐做的東西就沒有不好吃的。“
雖然這話聽起來有些誇張,畢竟豆漿還在晾著呢。但是對於自己啊老弟的誇獎秦月也笑著應下了。
”好了你們先喝,還要嗎?要的話我就再給你們盛點,不要我就點豆腐了。“
”要。“
”不要了。“
兩道聲音同時響起,絕跟樹兩人四目相對。
樹:你怎麼不要呢,多好喝啊,就我一個人要多不好意思啊。
絕:不好意思你還要?
秦月笑著又給兩人盛了一碗,沒有發現一大一小的”交流“。
插曲過後就是今天的主題了,秦月拿盆將做好的滷水盛出來拿著湯勺一點一點的往鍋里加。滷水一進鍋,鍋裡的豆漿就以肉眼可見的速度成絮、結塊慢慢的凝結在一起。
”阿姐,這個就是豆腐嗎?好神奇!“
”這個還不算是最後的成品,不過可以吃豆腐腦,再等會我給你們弄一點。“滷水點豆腐,一物降一物,可不是很神奇嘛。以前奶奶做豆腐的時候她也跟現在的絕和樹一樣好奇,圍著奶奶問這問那。
”這個還沒好嗎?“
”嗯,還差最後一道工序,看到那個模具了嗎?還是你幫我做的呢,待會要把這些放進去壓一壓,等控一下水分就好了。“
兩人都是第一次見到這些東西,秦月非常耐心的給兩人解釋。
趁著兩人喝豆漿的間隙,秦月切蔥花蒜苗和香菜做了個簡易的辣子。綠油油的調味品,加上鮮紅的油潑辣子再撒一點點炒熟的芝麻。放在白花花的豆腐腦上油汪汪的,看著就讓人食慾大開。
絕根樹,很快就吃完了,還舔著嘴唇有些意猶未盡。
不得不說這個辣椒真的是一味非常神奇的東西,剛發現的時候部落裡還有小幼崽貪吃,被辣的鼻涕一把眼淚一把的。後來等到大家學會正確的使用方法後大家就愛上了這個味道,也學著秦月的樣子曬了不少辣椒,也會磨碎收起來。
絕自己也是辣椒的愛好者,做菜時放些辣子不但舌頭上非常爽,身上也會很暖和,吃個飯感覺自己的全身都舒展放鬆了。就是現在的天氣太熱,吃一頓飯就會出一身的汗。但是等到了寒季吃一口帶辣椒的飯絕對會好過很多。
就是沒想到除了那些辣味的肉乾,辣子還有其他的使用方法。