第二百八十八章 食通天危機(第1/2頁)

此時的會議室內眾人面面相覷，卻是根本沒有人站出來說話。

他們這些人哪裡懂得方案措施？以前全靠著徐宥勝一個人出謀劃策。

如今徐宥勝已經辭職，他們這些人恐怕還真想不出一個好點子。

更何況現在海底來撈的優勢這麼大。

韓城忠看著滿朝文武竟然無一人能夠給出意見，當即有些憤恨。

他恨為什麼徐宥勝不提前說這件事情，他恨為什麼徐宥勝竟然不經同意擅自離職。

但是現在說這些都已經沒有用了。

隨著大批高階食客的流失，食通天各個門店的銷售額也在不斷的下降。

甚至因為開出的更高的人員工資和七折的價格，以至於甚至都快有些入不敷出了。

而且普通食客的增多導致食通天菜品味道的下降，普通食客的數量反而也在逐漸減少。

可以說短短兩三個星期的時間，食通天自己就把自己玩兒到了絕路。

「我倒是覺得既然已經是這樣的情況，那不如還是儘快調整回原本的策略，相信那些原本的客戶也會盡快回來的。」

人群中有一名高管建議道。

韓城忠的眼中閃過一抹無奈之色。

事到如今也只能這樣了。

隨著命令的下發，各個食通天門店也開始迅速調整回原來的策略。

但是這一調整，無論是員工廚師還是食客竟然都不幹了。

「抗議！憑什麼我之前累死累活背了那麼多的東西，說不用就不用了！」

「就是，還要降低我們的工資，憑什麼！」

一眾食通天的服務員是第一個撂挑子不幹的。

因為他們之前在食通天的強烈要求下，幾乎天天都要背誦學習海底來撈的話術，甚至還有考核。

好不容易把這些東西都學會了，結果現在食通天竟然告訴他們不需要了，還要下調工資，這怎麼能夠接受？

接著不幹的就是廚師，按照廚師們的說法，這段時間他們辛苦炒菜，為的不就是月末的獎金。

結果這一調整，原本的月末獎金也取消了，他們自然也不能幹。

最後則是那些食客，因為食通天價格突然的上漲，以至於這些食客來吃飯的時候並沒有看選單。

等到他們結賬的時候才得知食通天的價格回漲，但是誰也不願意給這筆錢。

一時間整個江南市的食通天門店頓時忙的焦頭爛額，各種各樣的事情層出不窮和。

唯獨海底來撈這邊依舊在平穩發展，甚至因為各式各樣的抽獎小禮品之類的，反而又增強了普通食客的使用者黏性。

至於海底來撈的高階門店則是更加不用說了。

光是拿得出手的王文雅唱片和勁霸男裝限量服裝，就足以這些有錢人來這裡吃飯。

這兩樣東西拿出去可謂是倍兒有面子，而在孫治的刻意營銷下，更是成為這些人身份地位的象徵。

畢竟海底來撈的高階門店現在可謂是一座難求，凡是能夠預約到人，都足以證明他的實力。

在這樣多重的影響下，很快海底來撈的銷售額就迅速增長起來。

甚至六家普通門店的銷售額加起來都遠遠沒有另外兩家高階門店的客戶多。

就這樣海底來撈強勢席捲整個江南市的餐飲市場，無論是小的餐飲企業還是食通天，幾乎都受到了來自海底來撈的影響。

而在極度的危機下，食通天也不得不聯合一眾中小餐飲企業共同對付海底來撈。

他們的辦法也十分的簡單，那就是從原材料方面卡住海底來撈的脖子。