第二百八十五章 偷窺被抓(第1/2頁)

這位先生，我們新開設的兩家門店地點在繁星花園和大地劇院旁，如果下次您去了以後見到我，我可以為您打八折哦。」

服務員輕笑兩聲，隨後便被人招呼著去上菜。

望著對方離開的背影，徐宥勝神色微微一怔。

看來他有必要去這兩家門店看一眼了。

當下有些坐不住的他立即起身前往這兩家門店進行檢視。

這一看不要緊，卻是著實將徐宥勝給嚇了一跳。

因為這兩家門店和他想象當中的海底來撈的門店截然不同。

若非是店門口掛著的明晃晃的海底來撈的金字招牌，很有可能他都忍不住來這是海底來撈的門店。

原因無他，這家門店的裝修實在是太過豪華了。

可以說是豪無人性。

整個店面的裝修極具現代化氣息，各式各樣的器具散發著金屬的質樸光澤。

更重要的是，即便隔著一道玻璃，徐宥勝卻依然能夠感覺到這家店撲面而來的商務風。

可以說即便是兩個普通人在這裡吃飯聚餐，也會不由自主的抬高話題。

當然如此豪華的裝潢，斷然不是普通人能夠消費的起的。

因此誰能夠消費得起這個問題也呼之欲出。

自然是那些原本屬於食通天的客戶！

「沒想到，沒想到海底來撈竟然下了這麼大一盤棋！」

徐宥勝喃喃道，滿眼都是震驚之色。

他已經察覺到海底來撈的意圖了。

食通天本來只有高階客戶也只有高階客戶願意來此消費。

但是如今食通天隨意的下降自己的價格，也就是相對降低自己的品質，儘管大量的食客湧入的確帶來了可觀的銷售額的增長，但是產生的後果也是極其嚴重的。

首當其中就是之前那些罷工的廚師，儘管後面透過加高工資讓這些廚師繼續工作，但是一天上百道菜，卻是很難維持原來的口味。

而菜品的口味一旦下降，就意味著食通天對於這些中低市場的客戶的吸引力就減弱了許多。

不僅如此，原本那些諸如企業老總等的高階客戶也會因為食通天的擅自調整導致的大批食客湧入，轉而尋找新的地方。

一個同樣有著高階裝潢，又只有他們這些人才能享受的地方。

原來如此！原來如此！

徐宥勝頓時明白了一切的事情。

這家高檔門店，就是為食通天流失的那些高階客戶所準備的，想來另外一家新的門店也是這樣的情況。

怪不得海底來撈會食通天的做法放任不管，這一次當真是食通天搬起石頭砸自己的腳。

一番操作，卻是為海底來撈做了嫁衣。

然而當徐宥勝意識到這一點的時候，一切都已經晚了。

海底來撈的兩家門店已經成型，看這個樣子，估計明天后天就能夠正式開業了。

他頓時感覺到無比的懊悔，怎麼自己當時就沒有注意到這件事情？

想必如今海底來撈已經做好一切準備，就等著這兩家高檔門店正式開業了。

不過對此徐宥勝內心還有一點疑惑。

「就算是海底來撈有這兩家高檔門店，可結果又如何呢？」

「怎麼樣能夠打出高階口碑，提升影響力？」

徐宥勝深知想要提高一家餐飲企業的使用者黏性，除卻服務和味道本身外，似乎沒有什麼好的辦法了。

「海底來撈究竟有什麼辦法可以真正讓我們的高階客戶形成使用者黏性？」